Vendere carne di manzo fatta in casa può sembrare un compito semplice, ma c'è molto altro da fare che fare la carne secca e dare un segnale. È importante che tu conosca e rispetti tutte le leggi e le ordinanze locali, statali e federali applicabili alla tua nuova attività. Dal momento che ti occuperai della vendita di cibo, ci saranno ulteriori regolamenti che devono essere seguiti.
Contatta il tuo ufficio licenze locale per determinare quali permessi ti serviranno per vendere legalmente i tuoi scatti. Ci possono essere le tasse di città o provincia che devono essere pagate, così come lo stato e il federale.
Chiama l'ispettore sanitario della tua contea per informazioni sui regolamenti. Mentre preparare la carne di manzo fatta in casa può essere semplice per uso personale, la gestione di un'azienda che si occupa di cibo dovrà seguire gli standard di salute che non si può seguire in casa. Ad esempio, potrebbe essere necessario avere una cucina separata dalla cucina di casa che è riservata per rendere la carne secca.
Contatta altri venditori di carne secca nel tuo stato. Gli imprenditori già affermati saranno in grado di farti conoscere le leggi e i regolamenti di cui potresti non essere a conoscenza.
