I texani amano tutto, compresi i grandi party e gli eventi, il che lo rende lo stato perfetto per avviare un'attività di catering. I ristoratori organizzano, pianificano e offrono menu completi per feste o eventi. Forniscono piani alimentari completi per matrimoni, compleanni, eventi aziendali, ricevimenti e conferenze. Tuttavia, possono anche lavorare su una scala più piccola offrendo pranzi aziendali, pranzi al sacco o anche piatti da picnic.
Ottieni l'educazione e le conoscenze di cui hai bisogno. Iscriviti a una scuola di cucina del Texas o segui speciali corsi di preparazione al cibo. Questi ti insegneranno come gestire il budget, la gestione aziendale e le attuali tendenze alimentari.
Registra la tua attività utilizzando la struttura legale che desideri con il Segretario di Stato del Texas. In questo momento, registra anche il nome fittizio o DBA che intendi utilizzare per l'attività di catering. Se hai in programma di fare pubblicità con un nome fittizio come "Mary's Kitchen" al posto della tua ragione sociale registrata, devi registrare il nome con il Segretario di Stato del Texas e con l'azienda.
Visitare l'ufficio Internal Revenue Service più vicino o visitare il sito Web online per richiedere il numero di identificazione del datore di lavoro (EIN). Questo numero ti consentirà di elaborare la ritenuta d'acconto dei dipendenti.
Registrati per altri permessi di lavoro come la licenza Business Tax Business in Texas, e il permesso Texas Sellers che puoi ottenere presso l'ufficio degli impiegati della contea.
Chiama il Dipartimento del Dipartimento della Sanità del Texas al numero 512-834-6626 e chiedi informazioni sui regolamenti sanitari, i certificati di assicurazione e di ispezione. Compilare online un'applicazione per un permesso di vendita al dettaglio in Texas. Digitare tutte le informazioni richieste, pagare la tassa e visualizzare e stampare la ricevuta.
Decidi il tipo di servizio di catering che vuoi offrire e se vuoi offrire un servizio di chef semplice che offra servizi di catering a domicilio o un business più grande in cui avrai bisogno di una cucina industriale. Valuta la tua attrezzatura, i tuoi fondi di start-up e il tuo spazio cucina disponibile, per prendere questa decisione.
Pianifica i tuoi menu e decidi il tipo di cibo che vuoi offrire. Prendi in considerazione il tipo di clienti che vuoi attirare e i loro gusti. Mantenere il processo semplice ma personalizzato. Potresti non voler iniziare con piatti complicati che richiedono ingredienti costosi o difficili da trovare.
Entra in contatto con altri professionisti del settore entrando a far parte di associazioni professionali di catering come l'Associazione nazionale dei dirigenti di catering o l'International Caterers Association. Questo tipo di associazione può darti idee, aiutarti a trovare attrezzature e offre seminari che possono aiutarti a rendere redditizia la tua attività di catering.
