Come avere la tua cucina ispezionata per una panetteria casalinga

Avviare un'attività domestica ti consente di utilizzare la tua casa per generare un reddito. Sebbene un assortimento di aziende funzioni bene in una casa con un'ispezione esterna minima o nulla prima di avviare l'attività, alcune idee richiedono processi e procedure più formali. Un'azienda di panetteria casalinga, a corto di cucina privata, richiede un'ispezione per garantire la sicurezza degli alimenti.

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In primo luogo, scopri cosa richiedono il tuo stato e i governi locali per il tipo di panetteria casalinga che vuoi avviare. Non dovrai solo conoscere le specifiche per la tua cucina e gli elettrodomestici, ma anche se dovrai richiedere eventuali eccezioni alle ordinanze sui libri della tua comunità. Se è necessario richiedere eccezioni a qualsiasi legge locale per gestire un'attività in casa, attendere fino a quando non si sa se la richiesta è stata approvata prima di intraprendere ulteriori azioni.

Confronta i tuoi apparecchi attuali con i gradi richiesti dal Dipartimento della salute del tuo stato per l'uso commerciale in casa. Verifica che i tuoi apparecchi attuali siano accettabili. Testare e riparare tutti gli apparecchi che non funzionano correttamente. Anche se ritieni che tutti gli elettrodomestici funzionino correttamente, chiedi a un elettricista oa un tecnico di riparazione di entrare per pulire, riparare e riparare gli elettrodomestici in modo professionale. Prendi una copia di tutto il lavoro eseguito per l'utilizzo in un secondo momento nel processo di ispezione. Sostituire gli elettrodomestici secondo necessità per soddisfare i requisiti previsti dallo stato.

Contattare la propria agenzia statale responsabile per la concessione di licenze e l'ispezione di aziende domiciliari per la preparazione del cibo. Quando contatti l'agenzia, assicurati di dichiarare espressamente che utilizzerai la tua cucina personale per un'attività di panetteria. Le informazioni sulla richiesta ti saranno inviate per fare una richiesta formale per un'ispezione, se richiesto, o per richiedere verbalmente di eseguire un'ispezione interna.

Pulisci e organizza la tua cucina. Assicurati di conservare i tuoi prodotti alimentari personali in una posizione e di utilizzarli in un'altra. Utilizzare contenitori etichettati per tutti i prodotti secchi per aiutare a ottenere il vostro spazio di lavoro in modo utilizzabile. Rimuovi tutti gli alimenti per animali domestici e le ciotole di alimentazione dalla cucina e trasferiscili in un'altra parte della casa. Prendi in considerazione la possibilità di bloccare l'accesso domestico alla cucina poiché l'accesso degli animali a una cucina casalinga per uso aziendale non è consentito dalla maggior parte delle agenzie statali e locali.

Pulisci la tua cucina il giorno prima e la mattina della tua ispezione programmata. Invita l'ispettore a casa tua e porta l'ispettore direttamente nella tua cucina. Utilizzare l'ingresso più vicino alla vostra cucina per comodità. Siediti e permetti all'ispettore di passare attraverso la tua cucina per ispezionare tutti gli oggetti, gli elettrodomestici e le aree di preparazione, stoccaggio e lavoro. Rispondi a tutte le domande poste dall'ispettore onestamente.

Ricevi il rapporto di ispezione dall'ispettore. Allegare una copia del rapporto di ispezione finale, una volta che si è passati, a tutte le pratiche commerciali aggiuntive e ai documenti di zonazione richiesti o imposti dalla contea, città o stato in cui si vive.