Come posso avviare un'azienda Chip Wagon?

Avviare un ristorante mobile, come un furgoncino, è un'eccellente opportunità per gli imprenditori. Come un ristorante, i furgoncini con chip di successo attirano una clientela regolare e fedele con un menù di cibi americani di conforto, come patatine fritte, hamburger, cani di mais e hot dog. Un business di carri trituratori ricompensa l'acume aziendale e il duro lavoro con fattori di successo misurabili, incluso il profitto di fine linea.

Ricerca i permessi richiesti. In quasi tutte le città, ti verrà richiesto di richiedere un permesso commerciale, che è una procedura relativamente semplice. La maggior parte delle città richiede anche agli operatori del settore alimentare di ottenere un certificato di gestione del cibo prima di operare in qualsiasi tipo di ristorante. Possono anche richiedere un'ispezione del truciolo stesso per accertarsi che sia conforme alle normative del dipartimento sanitario. Contatta il dipartimento sanitario della tua città per determinare quali permessi sono richiesti prima dell'apertura.

Acquista o configura il tuo chip wagon. I possessori di un furgone trinciato in erba possono acquistare una cucina mobile usata o configurarne una propria. L'acquisto consente al proprietario dell'azienda di iniziare rapidamente le operazioni, tuttavia la costruzione del proprio carro offre molta più flessibilità nell'attrezzatura a disposizione. Se stai pensando di acquistare un carro, visita siti come Craigslist e eBay. Se stai considerando un'unità su misura, specifica un elenco delle attrezzature necessarie e contatta un fabbricante per un preventivo. Puoi trovare costruttori online o nelle riviste di settore.

Sviluppa un menu per il tuo business. Usando l'equipaggiamento del tuo furgone come guida, specifica ciascuna delle voci del menu che desideri vendere. Puoi concentrarti sugli oggetti fritti o dirigerti verso piatti più esotici. Visita alcuni dei carri trucioli nella tua zona ed esegui delle ricerche competitive. Notare cosa stanno acquistando le persone e utilizzarle come guida per il proprio menu. Dovresti concentrarti sugli alimenti che possono essere preparati rapidamente per assicurarti di non impantanarti durante l'ora di pranzo.

Scegli una posizione per il tuo furgone. Decidi se vuoi localizzare la tua nuova attività in una zona commerciale e soddisfare la folla dell'ora di pranzo, o se una zona turistica ti offre un'opportunità migliore. Se stai considerando un luogo in un parco o in una strada, contatta l'ufficio dei permessi della tua città per le norme e la disponibilità. Se stai considerando un posto in un parcheggio o in una proprietà privata, negozia un affitto settimanale o mensile con il proprietario.

Imposta i tuoi prezzi. Con le voci di menu selezionate e le spese di localizzazione determinate, sei pronto per determinare i tuoi prezzi. Crea 10 campioni per ogni voce di menu e calcola il valore di tutti gli ingredienti che sono stati utilizzati. Quando lo dividi per 10, hai una buona approssimazione del costo di ciascun articolo. A questo numero, aggiungi una parte delle altre spese del furgone, inclusi affitto, personale e deterioramento. Una volta che hai il costo di spesa di ogni articolo, aggiungi il tuo profitto per determinare il prezzo di vendita. Confronta i tuoi prezzi con quelli dei tuoi concorrenti per assicurarti di non essere eccessivamente costoso o di perdere qualche profitto aggiuntivo.