L'apertura di un birrificio in Florida richiede una notevole quantità di tempo, sforzi e capitale iniziale, soprattutto perché le bevande alcoliche sono un settore altamente regolamentato. Indipendentemente dalla quantità di birra prodotta in vendita, devi soddisfare tutti i requisiti statali e locali per aprire un birrificio in Florida. Tuttavia, dal momento che non servirai birra in loco come in un birrificio, puoi iniziare un piccolo birrificio per ridurre i costi iniziali e il rischio aziendale e successivamente espandere il birrificio.
Crea un business plan che definisca il nome e la struttura del tuo business, delinea metodi contabili e strategie pubblicitarie, determini quali birre produrrai e il volume di produzione previsto, come e dove distribuirai le tue birre e come e dove otterrai i soldi e le attrezzature necessarie per iniziare la preparazione.
Trova una posizione di birrificio. Questo può essere un edificio esistente, molto in cui è possibile costruire una nuova struttura o persino la tua casa se la posizione può soddisfare i requisiti di sicurezza e di zonizzazione. Ulteriori considerazioni includono se il sito ha spazio sufficiente per contenere i serbatoi di fermentazione e le attrezzature di imbottigliamento / inscatolamento, sistemi idraulici adeguati e sistemi di drenaggio per gestire la grande quantità di acqua utilizzata per preparare birra e un adeguato stoccaggio per ingredienti di birra e prodotti finiti.
Ottieni l'approvazione da parte della tua zonizzazione e autorità edilizia per gestire un birrificio nella posizione desiderata. Potrebbe essere necessario fornire gli schizzi dell'edificio o presentarsi a un'ispezione prima di ricevere l'approvazione. Una volta che i permessi appropriati sono stati acquisiti, inizia a preparare la tua posizione per la preparazione.
Inserisci un nome fittizio con l'ufficio del Segretario di Stato della Florida. Dovrai inoltre presentare un numero di identificazione del datore di lavoro statale e un permesso di imposta sulle vendite del Dipartimento delle Entrate della Florida e un numero di identificazione del datore di lavoro federale dall'IRS, anche se inizialmente non assumerai dipendenti.
Richiedere una licenza commerciale locale e una licenza commerciale per città e provincia.Si noti che l'applicazione non può ricevere l'approvazione finale fino a quando non si è ottenuta la licenza liquore appropriata dallo stato, ma è importante avviare questo processo in quanto è necessario dimostrare la conformità alle leggi locali per completare l'applicazione della licenza di liquori.
Completare e presentare una domanda firmata e autenticata per la produzione di birra dalla Divisione Florida di bevande alcoliche e tabacco e una licenza temporanea, se lo si desidera. La domanda deve includere una copia dell'atto o del contratto di locazione per dimostrare il Diritto di occupazione, il numero di previdenza sociale e numeri fiscali federali, una serie di impronte digitali, uno schizzo del birrificio, copie di tutti i permessi e licenze locali necessari per conservare o la prova che si è fatto domanda per loro, e una garanzia fideiussoria acquistata da un fornitore di assicurazione approvato per fornire questo servizio in Florida per essere considerata completa. Le domande complete vengono elaborate entro 90 giorni dal ricevimento, in conformità con la legge statale.
