Come iniziare un business di popcorn gourmet

Persone di tutte le età e sfondi godono di popcorn in cinema, feste, parchi di divertimento, eventi sportivi e centri commerciali. Popcorn è uno snack a basso costo e basso contenuto calorico, e c'è sempre una forte domanda da parte dei clienti. La vendita di popcorn gourmet può essere fatta in occasione di eventi popolari, nei negozi, online o in qualsiasi postazione fissa. Un business di popcorn gourmet può essere avviato per meno di $ 10.000. Inizia in piccolo, crea un ottimo prodotto e poi espandi la tua attività man mano che aumenta la domanda.

Articoli di cui avrai bisogno

Permessi di rivendita
Assicurazione di responsabilità civile
Struttura aziendale
Confezione
Fornitore di popcorn
Calendario degli eventi della comunità
Spazio cucina commerciale (opzionale)

Impostare

Scegli una ricetta per il tuo popcorn. Questo può venire da una ricetta di famiglia o può essere acquistato all'ingrosso. Comprendi il processo e gli ingredienti necessari per far risaltare i tuoi popcorn gourmet con popcorn di bassa qualità, tra cui il modo in cui il mais viene raccolto, l'olio utilizzato nello scoppiettio e gli aromi utilizzati. Creare un budget che includa tutte le spese aziendali: cibo e forniture per cucinare, affitto per uno spazio di cucina commerciale, sviluppo di siti web, trasporto, assicurazione e licenze e spese di autorizzazione. Elenca tutti i canali di distribuzione per il tuo popcorn, inclusi eventi locali, cesti regalo, punti vendita e online.

Richiedere tutti i permessi operativi aziendali, inclusa la licenza di un gestore di alimenti e il permesso di rivendita. Determina i requisiti per formare una società a responsabilità limitata (LLC) o altra entità aziendale nel tuo stato. Assicurazione di responsabilità di acquisto che copre le esigenze specifiche della tua azienda.

Chiama i direttori dei mercati locali o gli organizzatori di eventi imminenti nel tuo quartiere e cerca di organizzare la creazione di uno stand per mostrare il tuo prodotto. Negozia con un confezionatore locale sul costo di un foglio di qualità o altro materiale per presentare il tuo popcorn gourmet e considera l'acquisto di segnaletica per rendere il tuo stand un aspetto professionale. Per invogliare nuovi clienti e creare un seguito fedele, vendi sacchetti di popcorn a costi ridotti. Distribuisci piccole tazze per campioni e chiedi ai clienti come gli piace il gusto. Invita i clienti a iscriversi per promozioni e-mail e informazioni sui prodotti.

Unisciti a un'associazione di categoria professionale, come l'Associazione Snack Food. Investire nella formazione per la gestione aziendale, come il corso di sicurezza alimentare e sicurezza.

Marketing

Contatta i negozi di alimentari locali di nicchia e chiedi se esiste un programma per promuovere i venditori locali. Prendi un appuntamento con i gestori dei negozi e presenta campioni dei tuoi popcorn. Richiedi l'autorizzazione per visualizzare il tuo prodotto nei giorni in cui c'è un volume elevato di traffico del cliente.

Progetta un sito Web per attirare i clienti online. Assicurati che il tuo sito web contenga descrizioni accattivanti del tuo popcorn e mostri le immagini del tuo prodotto. Prendi in considerazione l'inclusione di un breve video che metta in risalto il tuo processo di produzione di popcorn gourmet.

Unisciti a una o più organizzazioni imprenditoriali locali. Sponsorizza una colazione o un pranzo e distribuisci piccoli sacchetti campione di popcorn ai partecipanti. Allega un biglietto da visita con il tuo sito Web e le informazioni di contatto per ogni borsa.

Parlare ai gruppi su argomenti relativi all'alimentazione e alla salute. Spiega come i popcorn sono uno spuntino salutare, con popcorn schiumato ad aria che contiene solo 31 calorie per tazza e che ha solo olio 55 per tazza, secondo l'articolo "Corny Facts" su Popcorn.org. Presenta il tuo prodotto come un'alternativa sana agli altri snack.