Molte persone hanno una passione per la cottura; alcuni vorrebbero trasformare questa passione in un business. Tuttavia, la nozione tradizionale di acquistare o affittare una panetteria e tutte le attrezzature coinvolte è troppo scoraggiante per la maggior parte delle persone a prendere seriamente in considerazione. È interessante notare che l'avvio di un panificio online potrebbe essere la soluzione per trasformare i tuoi sogni in pasticceria in realtà, dal momento che il costo di creare un sito di e-commerce e potenzialmente di lavorare da casa è molto meno di quello di aprire un negozio tradizionale.
Decidi se vuoi usare la tua cucina di casa o uno spazio commerciale per preparare i tuoi pasticcini. Questa decisione è importante quando si tratta di rispettare i codici e i regolamenti statali e locali. Se si desidera utilizzare la cucina di casa, è necessario verificare con lo stato e la contea per assicurarsi che consentiranno alle "cucine domestiche" di commercializzare prodotti commerciali. Inoltre, se la tua casa è suddivisa in zone "residenziale" dovrai avvicinarti alla tua zoning board o autorità locale e spiegare i tuoi piani. Possono richiedere una petizione per ri-zona la tua proprietà come "cucina domestica" o per "uso commerciale". Spesso ti verrà richiesto anche di ottenere una licenza commerciale nella tua contea e di frequentare un corso di gestione alimentare. a casa tua, devi anche verificare con il padrone di casa per assicurarti di non violare nessuna delle disposizioni del contratto di locazione.
Registra la tua attività di pasticceria con la FDA (Federal Food and Drug Administration). Tutte le aziende che gestiscono, preparano e imballano prodotti alimentari per il consumo pubblico sono tenuti a registrarsi presso la FDA. Questo è un processo abbastanza semplice che può essere completato sul proprio sito Web creando un account online e fornendo informazioni di base sulla propria attività. Un collegamento al sito di registrazione FDA si trova nella sezione "Risorse" di questo articolo.
Crea un menu per la tua pasticceria. Esercitati a cucinare gli articoli che intendi offrire attraverso il tuo sito di e-commerce. Esegui test di assaggio e deterioramento su ciascun articolo. Se i tuoi dolci sono solo così così, perfeziona la tua ricetta fino a quando non sono deliziosi. Fornire un prodotto eccezionale aiuterà la promozione aziendale incoraggiando la pubblicità del passaparola. Inoltre, se i tuoi pasticcini si guastano dopo solo un giorno o due, non dureranno più la spedizione per posta. Evitare l'uso di ingredienti come prodotti lattiero-caseari che tendono a rovinarsi rapidamente o allevare batteri.
Determina come impacchetterai i tuoi pasticcini. I contenitori per alimenti devono essere resistenti in modo che i pasticcini non vengano danneggiati durante il processo di spedizione. Ricercare i produttori di imballaggi e chiedere campioni dei loro prodotti. Considera anche il fatto che le normative statali e federali richiedono che tu etichetti la tua confezione in modo appropriato con il peso e gli ingredienti dei tuoi pasticcini. Ordinare un imballaggio appropriato per ogni articolo di pasticceria nel menu prima di aprire le porte virtuali per il business.
Scegli un metodo di consegna per i tuoi pasticcini. Contatta il tuo ufficio postale locale per i prezzi sulla spedizione prioritaria forfettaria. Potresti anche voler guardarti intorno e cercare altri fornitori di servizi di consegna come UPS e FedEx. È possibile prendere accordi con una qualsiasi di queste società per far ritirare i pacchi a domicilio o nella propria sede quotidiana.
Configura il tuo sito di e-commerce. Se hai deciso di creare il tuo sito web dedicato alla tua pasticceria, dovrai acquistare un nome di dominio, noto anche come "indirizzo web", registrarti con un servizio di hosting e creare un sito che sia in grado di elaborare i pagamenti del cliente Se non sei un web designer, ti consigliamo vivamente di assumere un esperto per configurarlo per te. Anche se assumi qualcuno per gestire gli aspetti tecnici del tuo sito, puoi delineare come vorresti il tuo sito per guardare.
Crea campioni dei tuoi dolci e li fai caricare sul tuo sito. La maggior parte dei consumatori desidera vedere un'immagine degli articoli che acquisteranno, specialmente se saranno usati a una festa o ad un evento. Assicurati di indicare le informazioni sui prezzi accanto a ciascun articolo.
