Ecco la situazione: hai un ristorante dove gli ospiti possono sedersi e mangiare. Questo è bello, tuttavia, si vede l'opportunità di fare più soldi: fornire un servizio di portineria ai propri clienti. Fornire un menù da asporto è una grande opportunità per generare più entrate senza preoccuparsi della capacità del ristorante e assumere camerieri extra. Un menu da asporto attira i clienti che amano il tuo cibo ma non hanno il tempo di sedersi e mangiare, le famiglie che vogliono acquistare il cibo e gustarlo a casa e i clienti che vogliono acquistare il cibo per picnic, feste e altri eventi.
Articoli di cui avrai bisogno
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Microsoft Word
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Stampante
Pianifica le voci del tuo menu Takeout
Pianifica gli alimenti che vorresti offrire sul menu da portar via. La selezione di un menu semplice renderà facile l'evasione degli ordini e faciliterà la scelta di un pasto da asporto per i tuoi ospiti.
Dividi le tue offerte da asporto in categorie, se scegli di farlo. Ad esempio, potresti avere una categoria per gli antipasti, che potrebbe includere pane all'aglio, patatine fritte e bastoncini di mozzarella. Quindi, passare a antipasti, lati e dessert.
Determina i prezzi per ciascuna voce di menu. Assicurati che i tuoi prezzi siano coerenti. Potresti voler quotare gli articoli con importi in dollari o finire con 50 centesimi, oppure gli articoli di prezzo che terminano con nove centesimi. Ad esempio, un panino al tonno può avere un prezzo di $ 4,00 e le patatine possono essere $ 1,50. Oppure, il panino al tonno può essere $ 3,99 e le patatine possono essere $ 1,49.
Progetta il tuo menu
Apri Microsoft Word (o un altro software di elaborazione testi) e inizia un nuovo documento. Salva il documento prima di iniziare a inserire le informazioni. Salva il tuo menu periodicamente mentre lo crei.
Crea un bordo per il tuo menu. Per fare ciò in Word 2007, fai clic sulla scheda "Layout pagina" e seleziona "Bordi pagina". Un bordo semplice è il migliore in modo che le persone possano concentrarsi sulle scelte del menu, anche se un bordo con le immagini dei coni gelato può essere appropriato per una gelateria da asporto. Se preferisci rendere più elaborato il tuo menu, puoi acquistare prodotti cartacei pre-stampati e stampare il tuo menu sulla carta già decorata.
Posiziona un titolo di menu nella parte superiore del menu utilizzando Word art. Seleziona la scheda "Inserisci" e seleziona "WordArt". Segui le istruzioni finché non crei un'intestazione corrispondente all'atteggiamento e al tema del tuo ristorante. Intestazioni come "Takeout Menu" o "Casey's Restaurant Takeout Menu" sono opzioni semplici e facili da capire.
Aggiungi il logo del tuo ristorante al tuo menu. Nella scheda "Inserisci", vedrai l'opzione per aggiungere una foto o aggiungere clipart. Scegli l'opzione per aggiungere una foto e aggiungi il logo del ristorante.
In grassetto, digita l'intestazione della categoria per la prima sezione del tuo menu. Ingrandisci il carattere almeno alla dimensione del carattere quattordici. Centra l'intestazione, se si sceglie. Premi invio due volte.
Digita il nome della tua prima voce di menu. Premere più volte la scheda per spostare il cursore verso destra della pagina e inserire il prezzo dell'articolo. Fai lo stesso per tutte le altre voci di menu in questa categoria.
Immettere l'intestazione e le voci di menu per le restanti categorie di menu. Se il tuo menu continua su una seconda pagina, assicurati che la seconda pagina inizi con una nuova categoria. Non iniziare una sezione di menu su una pagina e continuare sulla seconda, perché gli ospiti del ristorante potrebbero non rendersi conto che le opzioni di menu continuano sulla seconda pagina.
Se il tuo menu è di due pagine, assicurati che il tuo menu sia impostato per stampare nella parte anteriore e posteriore della stessa pagina. Seleziona "Anteprima di stampa" e assicurati che il menu si adatti bene al numero di pagine desiderato. Apporta le modifiche necessarie al tuo menu e salva il prodotto finito.
Suggerimenti
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Sii creativo con i caratteri, le dimensioni dei caratteri e i colori. Personalizza il menu del tuo ristorante per adattarlo allo stile e alla personalità che desideri rappresentare. Assicurati che il tuo menu sia abbastanza semplice da essere facilmente compreso dai clienti.
