Le catene alberghiere comprendono una gran parte del settore alberghiero. Le catene alberghiere possono operare sotto diversi temi e stili di servizio. La struttura aziendale di una catena alberghiera indica in genere come funzionerà l'organizzazione.
Caratteristiche
Una struttura organizzativa è spesso divisa per dipartimento, processo o catena di gestione. I reparti possono essere separati per le vendite, le pulizie o la manutenzione. Le strutture di processo possono includere risorse umane, contabilità, marketing o vendite. Le strutture della catena di gestione si concentrano su individui responsabili di una serie di compiti, che possono sovrapporsi tra i gestori.
Funzione
Le catene alberghiere che operano come operazioni in franchising possono avere una struttura aziendale complessiva più piccola, in quanto le singole strutture alberghiere operano in franchising. La struttura aziendale avrà un direttore sulle operazioni in franchising oltre agli altri servizi dell'hotel.
Benefici
Una struttura aziendale aiuta le organizzazioni a gestire le diverse complessità delle operazioni aziendali. Raramente i titolari di aziende, i direttori o i dirigenti hanno la possibilità di rivedere ogni aspetto della loro azienda. La creazione di una catena di gestione consente ai dipendenti una certa autonomia di prendere decisioni in merito al proprio dipartimento.
