Il mercato delle bevande alcoliche sta crescendo rapidamente nonostante le forti normative applicate dalla maggior parte dei paesi del mondo. Gli esperti prevedono che il suo valore globale raggiungerà $ 1.599 miliardi entro il 2022. Nel 2017, le vendite online di liquore, birra e vino sono cresciute del 32,7%. Gli alcolici rappresentano oltre il 35,9 percento del mercato totale degli alcolici. Se stai cercando un'idea imprenditoriale proficua, potresti prendere in considerazione la vendita di liquori all'ingrosso. Prima di iniziare, assicurati di avere una buona conoscenza di questo settore e delle leggi che lo governano.
Cos'è il liquore all'ingrosso?
"Liquore" è un termine generico per tutte le bevande alcoliche prodotte dalla fermentazione di frutta, cereali e altre piante in CO2 ed etanolo. Questi includono vodka, rum, gin, brandy, whisky e così via. Il processo di distillazione aumenta il loro contenuto alcolico. La maggior parte delle bevande che rientrano in questa categoria hanno un alcol in volume, o ABV, del 20 percento al 55 percento. Sono anche conosciuti come alcolici, alcolici o bevande distillate.
Fai attenzione che liquore e liquore non sono la stessa cosa. Anche se i liquori sono anche distillati, contengono anche zuccheri aggiunti, oli, estratti vegetali e vari aromi, come caffè o agrumi. Il loro valore ABV varia dal 15% al 55%. Crema irlandese, amaretto e Kahlua sono solo alcuni esempi.
Il liquore all'ingrosso è definito come distillato che viene acquistato o venduto alla rinfusa. Se decidi di avviare un'attività nel settore dei liquori, troverai più conveniente acquistare queste bevande alla rinfusa piuttosto che in unità singola. Il liquore all'ingrosso costa molto meno delle singole bottiglie.
Come acquistare liquore all'ingrosso
Ci sono un paio di cose su cui dovresti sapere prima di buttarti nel commercio all'ingrosso di liquori. Innanzitutto, assicurati di comprendere il sistema a tre livelli della distribuzione di alcolici. Questo settore è diviso in tre livelli: produttori, distributori all'ingrosso e rivenditori. I produttori possono vendere bevande alcoliche solo ai distributori. Come distributore di liquori all'ingrosso, puoi vendere solo ai rivenditori che poi possono vendere al cliente finale.
L'unica eccezione è lo stato di Washington, dove i produttori sono autorizzati a vendere direttamente ai rivenditori. Inoltre, fai attenzione che Alabama, Iowa, Maine, Montana, Michigan, Ohio e West Virginia hanno il monopolio statale su parte o su tutto il livello di distribuzione. Ci sono 17 stati di controllo negli Stati Uniti, e ognuno ha le sue regole relative alla vendita all'ingrosso o al dettaglio di bevande alcoliche.
L'Idaho, per esempio, ha il monopolio delle vendite di bevande con almeno il 16% di alcol. In North Carolina e Oregon, i liquori possono essere venduti solo nei negozi statali. Il Michigan mantiene il monopolio sulla distribuzione all'ingrosso di liquori. Ciò significa che potresti non essere in grado di distribuire alcolici in questi stati. Alcuni potrebbero permetterti di farlo, ma dovrai ottenere permessi speciali e / o contratti governativi.
In qualità di distributore all'ingrosso di liquori, acquisterete distillati distillati da fornitori locali e / o internazionali. Questi possono includere venditori di liquori locali, distillerie di whisky e club di magazzino come Costco o BJ's Wholesale Club. I prezzi variano da un fornitore all'altro.
Inizia contattando fornitori di liquori alla rinfusa nella tua zona. Richiedi quotazioni multiple e negozia il prezzo. Alcuni possono offrire sconti se paghi in anticipo o esegui ordini di grandi dimensioni. Controlla anche i venditori di liquori online. Produttori di alcolici come Drillaud, La Cana Grande, Vela Vodka, Thames Distillery, Siesta Key e Battle Hill Scotch operano attraverso canali online e offline. Idealmente, scegli uno che offre liquori premium e in edizione limitata. La qualità del prodotto fa la differenza.
In questo settore, il tuo inventario potrebbe essere il tuo bene più grande o la tua più grande rovina. Non è possibile eseguire un'attività redditizia di distribuzione di alcolici a meno che non si mantenga l'inventario sotto controllo. Aggiorna e controlla regolarmente il tuo magazzino, coordinandolo con le fluttuazioni della domanda. Ad esempio, se la domanda di whisky è più alta in inverno, quantità maggiori in magazzino durante questo periodo dell'anno.
Controlla i tuoi rapporti sulle vendite ogni mese o giù di lì per determinare quali prodotti sono molto richiesti. Cerca di resistere agli sconti sulle bevande di cui non hai veramente bisogno. Utilizzare il software di gestione dell'inventario per semplificare le operazioni e prevenire errori costosi.
Come avviare un business di liquori
Prima di avviare un'attività di distribuzione di liquori e cercare fornitori di liquori sfusi, è necessario ottenere determinate licenze e permessi. Questo settore è regolato dall'ufficio tasse e commercio di alcol e tabacco. Per richiedere il permesso di base di un grossista, accedi a TTB.gov, fai clic su "TTB Audiences" e seleziona "Grossisti". Quindi, compilare un'applicazione online o inviare i documenti per posta.
Il tempo medio di elaborazione dell'applicazione è compreso tra 61 e 65 giorni. Puoi controllare lo stato della tua domanda dal tuo account Permits Online. Assicurati di inviare tutti i documenti richiesti dal TTB, tra cui:
- Prova dell'autorità firmante
- Lettera di intenti (solo per importatori di alcolici)
- Procura (se applicabile)
- Richiesta di varianza (se applicabile)
Dovrai inoltre rispettare le leggi federali e statali. Ciò comporta la scelta di un nome commerciale e di una struttura legale, la richiesta di un codice fiscale e il controllo dei requisiti di vendita all'ingrosso nel proprio stato. Ad esempio, se vivi a Phoenix, devi contattare il Dipartimento per le licenze e il controllo del Dipartimento del Liquore dell'Arizona e chiedere i permessi necessari per avviare un'attività di distribuzione di alcolici. Ogni stato ha il proprio dipartimento responsabile della distribuzione e della vendita di bevande alcoliche.
Se hai intenzione di importare liquori all'ingrosso, devi prima richiedere un certificato di approvazione del marchio emesso da TTB. Basta compilare il modulo di domanda disponibile sul sito web TTB e attendere l'approvazione. I distributori di alcolici che intendono depositare i prodotti che venderanno devono registrarsi presso la Food and Drug Administration.
Una volta che la tua attività è attiva e funzionante, dovrai tenere registri giornalieri della ricevuta e della disposizione dei liquori nel tuo magazzino o ufficio per almeno tre anni. Fai attenzione che se cambi mai la tua attività, posizione, indirizzo postale o autorità di firma, devi inviare documenti aggiuntivi al TTB. Se si prevede di vendere liquori all'ingrosso in altri stati, contattare ciascuno stato singolarmente per chiedere informazioni sulle normative locali.
Quindi, crea un piano aziendale e determina a chi venderai.Puoi lavorare come distributore privato o vendere nei negozi ABC (negozi statali). La maggior parte dei grossisti si associa a bar, pub, ristoranti e altri punti vendita al dettaglio. Ricerca sul mercato degli spiriti. Controlla le tendenze del settore e il tasso di crescita, analizza la concorrenza e studia i vari modelli di business in questa nicchia. Analizza marchi famosi e cerca di determinare cosa li rende di successo.
Ancora una volta, è importante studiare il mercato poiché i prezzi di vendita variano da un rivenditore all'altro. Ad esempio, un ristorante locale potrebbe non essere in grado di pagare lo stesso prezzo per i liquori all'ingrosso come fa una grande catena di negozi. Pertanto, è necessario scoprire quanti clienti possono pagare in base alle condizioni di mercato e all'economia locale. Inoltre, la tua strategia di marketing dipenderà in gran parte dal pubblico di destinazione.
Il tuo successo come distributore di liquori all'ingrosso dipende da diversi fattori, tra cui la tua strategia di marketing. Stai gareggiando contro centinaia o migliaia di altre imprese, quindi assicurati di trovare un'offerta che nessuno può resistere. Definisci la tua proposta di vendita unica e incorporala nel tuo piano di marketing e nelle vendite.
Tieni sempre presente il tuo pubblico di riferimento. Avrai bisogno di un approccio diverso quando lanci piccoli negozi al dettaglio di quanto faresti quando vendi alle catene di negozi. Ad esempio, se prevedi di vendere liquori all'ingrosso a un piccolo ristorante, concentrati sul loro margine di profitto. Spiega loro come i tuoi prodotti possono contribuire ad aumentare le vendite e fidelizzare i clienti. Esegui il backup delle tue affermazioni con fatti e casi di studio. Potresti dire loro come un piccolo locale situato in un'altra città o stato ha aumentato le sue entrate del 30% dopo aver iniziato a vendere un particolare marchio di liquori.
Inoltre, decidi se richiedi minimi di consegna o mantieni flessibile la tua offerta. Un bar locale, ad esempio, potrebbe non essere in grado di permettersi di ordinare grandi quantità di liquore. Se lavori in una piccola città, modifica di conseguenza le tue esigenze. Ricorda di budget per il supporto nei tuoi prezzi. In questo business, passerai molto tempo a mostrare i tuoi prodotti, organizzare degustazioni con i proprietari di ristoranti e formare il loro staff in modo che possano vendere di più.
Valuta la possibilità di creare un sistema di riferimento per far crescere la tua attività di distribuzione di liquori. Ad esempio, puoi offrire sconti ai rivenditori che raccomandano i tuoi prodotti e servizi ad altri commercianti. Un proprietario di un ristorante può avere un amico o un familiare proprietario di un negozio locale. Se ti viene in mente una buona offerta, potrebbe consigliare la tua attività a loro.
Prenditi il tempo per costruire la tua presenza online. Crea un sito Web per mostrare e commercializzare i tuoi prodotti. Decidi se vendere liquori online, di persona o entrambi. Il tuo sito web può fungere da catalogo online in cui i commercianti possono vedere ciò che hai da offrire. Aggiungilo con nuovi prodotti e offerte speciali, condividi notizie relative al settore e offri sconti per gli ordini online.
Resta attivo sui social network e coinvolgi i potenziali clienti. Utilizza queste piattaforme per organizzare ristoranti e negozi locali che potrebbero essere interessati ai tuoi prodotti. Considera di offrire sconti ai nuovi clienti. Volantini, opuscoli, cartelloni pubblicitari, annunci di giornali e altri materiali di marketing tradizionali possono essere d'aiuto.
Perché dovresti iniziare un business di liquori
Negli ultimi anni, le vendite di alcolici hanno rappresentato oltre un terzo delle vendite totali di bevande alcoliche negli Stati Uniti. Nel 2015, questa nicchia di mercato ha superato i 113,78 miliardi di dollari. Attualmente, i marchi di liquori più famosi al mondo sono Jinro, Emperador, Smirnoff, Bacardi, Johnnie Walker, Jack Daniel's, Absolut e Chivas Regal. Jinro, ad esempio, ha venduto 71 milioni di casse da nove litri nel 2014. Emperador, il secondo marchio leader, ha venduto 33 milioni di casse da nove litri.
Whiskey sembra essere la scelta preferita dai clienti statunitensi. Nel 2016, le vendite di whisky sono aumentate del 7,7% negli Stati Uniti. Anche il cognac e il whisky irlandese sono popolari. Inoltre, la vodka sta tornando in auge a causa del crescente numero di aromi disponibili. Secondo la rivista Fortune, sempre più clienti scelgono spiriti premium di fascia alta rispetto a marchi standard. Questo mercato è aumentato del 5,5% nel 2016 e non si fermerà presto.
Secondo Gilles Bogaert, direttore finanziario di Pernod Ricard, la rivoluzione digitale ha cambiato radicalmente questo settore e il modo in cui i clienti interagiscono con i loro marchi di liquori preferiti. La società sta investendo molto nell'e-commerce e ha già lanciato le proprie piattaforme online. Il passaggio al digitale è un must per coloro che vogliono rimanere competitivi e pertinenti.
Ora è un ottimo momento per iniziare la tua attività di distribuzione di liquori. L'industria del commercio all'ingrosso di vini e alcolici ha raggiunto un valore di $ 103 miliardi nel 2018 e ha un tasso di crescita annuale del 2,3%. Le accise si ridurranno nei prossimi cinque anni, il che si tradurrà in maggiori profitti per i distributori di alcolici e per i rivenditori.
