Un business plan è una dichiarazione formale che ti consente di presentare fatti sulla fattibilità della tua attività proposta. Viene spesso utilizzato per aiutare a garantire finanziamenti per le start-up. Per avviare un'attività di panificazione, dovrai presentare la tua visione dell'azienda, la tua esperienza nel settore della panificazione, la comprensione dei costi delle apparecchiature, i dati di marketing su altre attività simili nella tua zona e una buona comprensione di come gestire le finanze di una panetteria.
Indica la tua idea di come si presenta l'azienda. Spiega come la tua attività sarà diversa da altre attività dello stesso tipo, ad esempio se ti specializzerai in un particolare prodotto da forno (torte per occasioni speciali, pane, biscotti, pasticceria francese di alta qualità o merenda prodotta in serie torte, per esempio).
Presenti dati di mercato su chi ti aspetti compreranno i tuoi prodotti da forno. I dati potrebbero riguardare le famiglie della zona che acquisteranno biscotti e torte di compleanno, clienti di lusso con un interesse per la pasticceria francese di fascia alta o tendenze nell'acquisto di prodotti da forno che sosterranno gli snack prodotti in serie.
Rivela l'esperienza lavorativa e gestionale del personale chiave della tua attività e indica ciò che li rende preziosi per la creazione della tua attività. Elenca la formazione e l'esperienza aziendale. Spiega quali tipi di lavoratori avrai bisogno per gestire la tua attività quotidianamente e in che modo li assumerai.
Fai una ricerca sull'economia generale e guarda in che modo il pubblico spende denaro per i prodotti che offrirai. Dimostra come adatterai la tua attività di panetteria alle mutevoli condizioni, ad esempio concentrandoti su prodotti più convenienti quando i tempi si stringono. Mostra come pianifichi di gestire il denaro che scorre attraverso la tua attività di panetteria, che avrà l'accusa sui soldi e chi sarà le parti primarie a prendere decisioni sul denaro.
Mappare il modo in cui il tuo panificio utilizzerà i soldi è la parte più importante del tuo piano aziendale. Devi anticipare i costi per set-up, stipendi, venditori, spese generali e tasse. Un contabile può aiutarti a mettere insieme un budget preliminare per la tua attività di panificazione. È improbabile che rispetti questo budget man mano che la tua attività cresce, ma è un buon quadro per pensare alle tue entrate e alle tue spese.
Aggiungi le tue idee su come crescerà la tua attività. Se hai intenzione di aggiungere altri tipi di prodotti, vendere online o metterti a sedere per un caffè, queste informazioni dovrebbero essere incluse nel piano aziendale. Ti mostrerà che stai guardando al futuro della tua attività.
Spiega la tua struttura legale prevista per il tuo panificio, che si tratti di una ditta individuale, S-corporation o C-corporation, e che avrà la responsabilità principale per questioni legali e fiscali. Avere questi problemi decisi in anticipo rassicurerà le banche e le istituzioni finanziarie che hai considerato correttamente tutte le gravi questioni finanziarie.
Suggerimenti
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Mantieni realistiche le tue idee e aspettative.
avvertimento
Non essere troppo ottimista sulle entrate attese nei primi anni, e non costare troppo poco le spese.
