La salute e il benessere sono diventati argomenti di alto profilo negli ultimi anni, con un'alimentazione sana e cibi naturali che hanno aperto la strada a una salute ottimale. Se hai mai sognato di aprire la tua piccola impresa e sei un sostenitore del nuovo movimento per la salute, allora una piccola impresa di succhi di frutta potrebbe essere l'occasione perfetta per te.
Articoli di cui avrai bisogno
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Negozio vuoto
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Società di consulenza professionale
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Attrezzature per succhi commerciali
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Frutta, verdura, erbe, ecc.
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Tavoli e sedie
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decorazioni
Impara il più possibile sull'industria dei succhi di frutta. Fai conoscenza con i vari tipi di succhi offerti da entrambe le principali aziende produttrici di succhi e piccole barrette di succhi locali.
Scopri tutti i benefici per la salute associati a ciascun ingrediente delle principali bevande a base di succo. Familiarizzare con i punti di forza di ogni singolo ingrediente e come possono essere combinati per produrre una super bevanda che andrà a beneficio del corpo umano.
Gioca con diverse combinazioni di sapori e prova a inventare le tue idee individuali per bevande al succo uniche. Leggi i libri di cucina, sfoglia le ricette e fatti un'idea di quali sapori si integrano a vicenda.
Prendi in considerazione l'assunzione di una società di consulenza professionale per aiutarti a guidare il tuo business. Insieme alla società di consulenza, sviluppa un concetto di business per il juice bar adatto alle tue idee. Scegli un juice bar tutto naturale con soli ingredienti biologici, un juice bar che serve anche pasti leggeri e snack, un'atmosfera rilassata con tavolini e sedie e servizio Wi-Fi, e così via.
Rivolgiti al dipartimento sanitario locale per informazioni sui regolamenti e le linee guida per un juice bar. Informarsi sulla necessità di una licenza alimentare commerciale e ottenerne una se necessario.
Scegli la posizione giusta, tenendo a mente il tuo concetto. Scegli un luogo che attiri il traffico frequente in una fascia demografica che attiri persone che bevono succo e che siano attente alla salute. Si consideri un centro commerciale affollato o un centro commerciale ad alto traffico che le persone passano in viaggio verso e dal lavoro.
Visita le istituzioni finanziarie specializzate nelle piccole imprese per ottenere un prestito d'affari, se necessario. Presentali con il business plan che hai sviluppato con la società di consulenza.
Scegli i fornitori che utilizzerai per ordinare sia l'attrezzatura per il succo che le scorte di cibo. Confronta i prezzi tra i principali fornitori del settore e i piccoli fornitori locali che potrebbero essere in grado di offrire prezzi più competitivi.
Organizzare l'attrezzatura consegnata e mirare a farlo arrivare da 4 a 6 settimane prima dell'apertura. Metti gli ordini di cibo che garantiscono le date di consegna giornaliere del mattino per mantenere la freschezza.
Inserire un annuncio desiderato nel giornale locale, nelle bacheche di lavoro online e nella finestra della barra dei succhi. Assumi i dipendenti e sottoponili a corsi di formazione del personale per familiarizzarli con la barra del succo, l'attrezzatura, il menu e la condotta di base dei dipendenti.
Tieni una sessione di formazione del personale per insegnare ai tuoi dipendenti come preparare correttamente i vari succhi sul menu. Assicurati che ogni dipendente comprenda l'importanza di offrire costantemente una bevanda che sia fatta esattamente allo stesso modo e abbia lo stesso sapore ogni volta.
Aggiungi gli ultimi tocchi decorativi al tuo stabilimento. Dipingi, appendi quadri e imponi tavoli e sedie.
Tieni una morbida apertura durante la quale inviti familiari e amici, colleghi di lavoro e famiglie di dipendenti. Passa intorno a campioni di sapori di succo a tutti quelli che frequentano e chiedi feedback.
Avere una grande apertura, mostrando un cartello all'esterno dell'edificio. Offrire campioni gratuiti, coupon e condurre sondaggi con i clienti.
