Un'indagine sul paniere di mercato è uno studio sistematico dei 20-40 diversi alimenti che la maggior parte delle persone ha nella propria dieta. Questi articoli rappresentano gli alimenti necessari per fornire una vita salutare e senza fame. Le indagini sui panieri di mercato riguardano la disponibilità di cibo, i costi, l'adeguatezza e la qualità nutrizionale e studiano le singole famiglie, la comunità, la nazione e il mondo.
Indagine sul basket del mercato comunitario
Tampa Bay, in Florida, pubblica un sondaggio settimanale sul prezzo del paniere di mercato che include 30 prodotti alimentari standard nelle cinque principali catene alimentari della zona. La banca dati online copre gli ultimi 10 mesi in modo che le famiglie possano tenere traccia dei prezzi dei negozi per gli articoli che acquistano regolarmente. Per la settimana studiata, Walmart e Target hanno avuto un market market di circa $ 62. I canestri di mercato di Publix e Winn-Dixie erano in media $ 76 e il paniere di Sweetbay era $ 71.
Confronti prezzi specifici
Il sondaggio Tampa fa confronti specifici sui prezzi dei prodotti, come i petti di pollo a $ 2,90 per due sterline in un negozio e $ 3,90 al chilo in un altro. Si notano vendite e prezzi speciali stagionali, così come i commenti dei consumatori. "Compro pomodori al banco di frutta locale per 79 centesimi al chilo anziché $ 1,45 nel negozio", ha detto un acquirente, "e cocomeri a $ 2,50, invece di $ 4,00". Un reclamo bruscamente formulato su un odore sgradevole in un negozio è diventato veloce Attenzione.
American Farm Bureau Data
L'American Farm Bureau Federation iniziò a raccogliere dati sui prezzi degli alimenti durante gli anni '20. Oggi, i suoi capitoli statali conducono un'indagine trimestrale per controllare i prezzi di un paniere di 16 articoli. In un sondaggio del 2009 di Farm Bureau, 200 acquirenti in 35 stati hanno acquistato articoli per la cena del Ringraziamento per tenere traccia delle tendenze dei prezzi dei prodotti alimentari e hanno trovato un calo del 4% rispetto al 2008 per il cibo di quella vacanza. Il resoconto di questo sondaggio ha concluso che "i consumatori continuano a beneficiare di un modesto, costante declino dei prezzi alimentari al dettaglio rispetto a un anno fa".
Evidenziando le aree di bisogno
La comunità Northside di Madison, nel Wisconsin, ha alte concentrazioni di residenti a basso reddito, anziani, famiglie senza automobili, famiglie monoparentali e afroamericani, asiatici e ispanici. Non ha un negozio di alimentari. Anche se 10 negozi trasportano prodotti alimentari, solo cinque prodotti freschi di scorta. Il sondaggio del Northside Market Basket ha verificato quali prodotti alimentari potrebbero essere acquistati nel loro vicinato. Un paniere di mercato parsimonioso nel settore alimentare costerebbe il 55 percento in più nella Northside che altrove in Madison. Inoltre, una famiglia non poteva acquistare un elenco completo di articoli di piano alimentare parsimoniosi, anche se acquistavano in tutti e 10 i negozi della comunità.
Indagine sul basket del mercato australiano
Molti australiani vivono con poco accesso a cibo sano e conveniente, in particolare aborigeni, che soffrono di alti tassi di malattie legate all'alimentazione. In risposta, la Kimberley Market Basket Survey è iniziata negli anni '70 per studiare il fabbisogno minimo di energia e di nutrienti in modo da poter sviluppare un paniere di mercato in grado di ridurre i decessi prematuri associati alla vita nella regione del Kimberley. Oltre a verificare la qualità degli alimenti disponibili, ha esaminato il costo di altri articoli, principalmente di sapone e prodotti del tabacco, che consumano un'alta percentuale di reddito familiare nelle comunità aborigene. Il sondaggio viene effettuato ogni anno e ogni trimestre per verificare se gli sforzi per migliorare la nutrizione sono adeguati.
