In questa difficile economia, molte persone sono alla ricerca di modi per espandere le proprie entrate e garantire la stabilità finanziaria. Se sei un grande cuoco e la gente si diverte e non vede l'ora che arrivi il dessert, magari iniziare da un catering per dessert è quello che fa per te. Ricorda, vale la pena fare qualcosa che valga la pena fare. Quindi, inizia con il piede giusto e avrai successo a lungo termine.
Articoli di cui avrai bisogno
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Ricette uniche
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Biglietti da visita
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Licenza d'affari
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Assicurazione di responsabilità civile
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Cucina completamente attrezzata
Come avviare un'attività di ristorazione da dessert
Organizza una festa di dolci per amici e fagli provare le tue ricette uniche. Guarda quali sono un successo e quali sono un vero disastro. (Tuttavia, se hai cucinato dolci per diversi anni, probabilmente già conosci quelli che piacciono al pubblico.) Usa il feedback dei tuoi amici come base per le prime ricette che userai con i clienti. Distribuisci i tuoi biglietti da visita agli amici e chiedi loro di darli anche ai loro amici.
Controllare la rubrica o i siti Web delle città locali per trovare aziende di catering locali. Sollecitare ogni azienda e chiedere loro se vorrebbero esternalizzare la loro funzione di dessert. Probabilmente dovrai fornire una copia della tua licenza commerciale e dei moduli di assicurazione di responsabilità civile per poter lavorare per queste società.
Usa la tua cucina di casa, che si spera sia già completamente attrezzata con tutti gli utensili di cui hai bisogno, per creare campioni per potenziali clienti e aziende di catering.
Una volta che hai una solida base di clienti dalla sollecitazione della tua società di catering e dai tuoi amici, inizia la pubblicità di base attraverso le riviste locali e poi espandi gli annunci Internet. Se hai un dolce particolare che tutti amano - una torta così certa o una torta nuziale unica - rendi questo oggetto il fulcro della tua pubblicità.
Non smettere mai di sollecitare nuovi affari. Lascia i tuoi biglietti da visita in tutti i luoghi in cui ti fermi: il negozio di alimentari, il parrucchiere, il dentista e altro. Assicurati che tutti quelli che conosci siano pienamente consapevoli di ciò che fai per vivere. Vuoi essere il primo nome che pensano quando hanno bisogno di un dessert speciale.
Suggerimenti
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Chiunque può cuocere una torta, ma ci vuole qualcuno con talento per far sembrare una torta uscito direttamente dalla rivista Southern Living. Assicurati di creare un prodotto che non solo abbia un buon sapore ma che sia anche bello. L'immagine è tutto
avvertimento
Un cliente insoddisfatto dirà più persone sulla tua attività rispetto a diversi clienti molto soddisfatti. Correggi i tuoi errori. Se hai un cliente a cui non piace un dessert, trova un modo per renderlo felice. Questo può significare un rimborso, ma un rimborso è molto più economico del danno che può essere causato da un sacco di parolacce.
