Aprire un bar può essere un'avventura entusiasmante, ma ci sono molte responsabilità nel gestire un nuovo business. Il successo a lungo termine dipende in larga misura dall'imprimere nuovi clienti e uno dei modi migliori per far passare i clienti è aprire una grande inaugurazione. Secondo Quantified Marketing, dovresti consentire almeno 90 giorni per pianificare questo importante evento promozionale.
Stima quando il bar sarà pronto per l'apertura al business. Seleziona una data per tenere aperta la grande apertura. Se si tiene l'evento troppo presto, si può essere affrettati ad avere la posizione pronta. Eseguilo con attenzione in modo che tu possa prepararti in anticipo, ma non aspettare troppo a lungo altrimenti la grande apertura potrebbe perdere il suo scopo e il suo fascino. Evita le vacanze importanti e seleziona un giorno del fine settimana in cui è più probabile che il tuo pubblico di destinazione partecipi.
Assumere dipendenti Se tutto va come previsto, avrete un'abbondanza di clienti alla grande apertura e avranno bisogno di molti aiutanti. A seconda delle dimensioni della tua barra, ti consigliamo di assumere abbastanza server, baristi, camerieri e lavastoviglie per far sì che l'evento scorra senza interruzioni. Anche se dovrebbero ricevere in anticipo istruzioni adeguate, la grande apertura è il momento ideale per i tuoi dipendenti per sperimentare la formazione sul posto di lavoro nelle loro nuove posizioni.
Pianifica gli omaggi e i premi che si svolgeranno durante la grande apertura. Contatta le aziende responsabili dei marchi di birra e liquori che il tuo bar vende e chiedi loro di sponsorizzare l'evento o di fornire omaggi promozionali. I clienti amano ricevere omaggi e vincere premi, e saranno entusiasti di diffondere la parola ai loro amici e familiari su uno stabilimento che ha dato via i regali gratuiti. Chiedete ai clienti di fornire le loro informazioni di contatto per inserire i disegni del giveaway e inizierete anche a creare un elenco di clienti per futuri messaggi di posta elettronica e e-mail.
Coinvolgi i media. Negozia per una stazione radio da allestire al di fuori dell'evento e trasmettere la grande apertura. Invia comunicati stampa o notifiche a giornali locali, siti Web e canali TV per generare interesse per la comunità nell'evento. Scatta un sacco di foto alla grande apertura, incluse quelle dei vincitori del concorso e del giveaway, in modo che possano essere presenti sui giornali locali. Potresti anche essere in grado di scambiare servizi con un fotografo che scatta foto alla grande apertura gratuitamente perché lo aiuterai a sviluppare il suo portfolio.
Distribuisci volantini e materiali di marketing nei luoghi in cui il tuo pubblico target li vedrà. Chiedete alle palestre locali di posizionare una pila di volantini sul bancone anteriore o posizionate i volantini sul parabrezza dell'auto nell'area circostante. Fai tutto con i tuoi mezzi e il tuo budget per fare pubblicità entro un raggio di 10 miglia dal tuo stabilimento. L'ottanta percento dei clienti risiederà in quest'area, secondo Quantified Marketing.
Suggerimenti
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Avere un buttafuori alla porta per controllare gli ID e assicurarsi che ogni barista e server sappia l'importanza di controllare la verifica dell'età prima di servire alcolici. Non vuoi che la licenza per i liquori venga revocata proprio come per gli affari.
