Le leggi sulla tassazione alimentare della California spesso lasciano i consumatori disorientati e si domandano perché pagano prezzi diversi per lo stesso pasto. Per vedere in azione la tassa sulle vendite di cibi confusi in California, basta fermarsi in un bar con opzioni di menu "cenare dentro e fuori". Mangia nei locali e pagherai un prezzo per un pasto, ma ordina lo stesso pasto e tu o potresti non pagare di più, a seconda che il cibo sia servito caldo o freddo.
Determinazione dell'imposta sulle vendite alimentari
Il cibo acquistato in un negozio di alimentari in California non è mai tassabile, ma la tassa di vendita può essere valutata su un pasto al ristorante a seconda degli articoli ordinati e del luogo in cui vengono consumati. Il Board of Equalization della California (BOE) è l'organo di governo responsabile dell'applicazione e della gestione delle tasse di vendita sui prodotti alimentari. Il regolamento 1603 del BOE afferma che, in generale, le imposte si applicano alle vendite di pasti al ristorante o prodotti alimentari preparati caldi. Le eccezioni al regolamento 1603 consistono in prodotti da forno caldi e bevande come il caffè, indipendentemente dal fatto che tali articoli siano consumati o meno in loco. Quando un impiegato del ristorante chiede se vuoi che un articolo vada o resti, caldo o freddo, l'impiegato sta tentando di determinare se l'imposta sulle vendite debba essere applicata all'ordine.
Evitare l'imposta sulle vendite con i pasti freddi
I cibi freddi consumati fuori sede non sono solitamente tassabili, ad eccezione delle bibite ghiacciate e delle bevande alcoliche. Per risparmiare sul cibo da portar via, optare per articoli non riscaldati come i panini freddi, che non sono soggetti a restrizioni nella maggior parte delle situazioni. Le eccezioni sono le voci del menu freddo acquistate nei luoghi in cui vengono addebitate le tasse di ammissione e gli articoli saranno consumati in loco, come concerti e parchi di divertimento. Tuttavia, i cibi freddi acquistati in un parco nazionale, monumento o campeggio non sono tassati.
Articoli alimentari tassabili insoliti
La California's BOE non applica un'imposta sulle vendite per la maggior parte degli alimenti destinati al consumo umano, e i consumatori possono anche rinunciare all'imposta sulle vendite per prodotti alimentari come fertilizzanti da giardino, alberi da frutto e altri prodotti agricoli utilizzati nella coltivazione di alimenti per l'uomo. Ad esempio, l'imposta sulle vendite non viene addebitata su sementi di ortaggi, alimenti vegetali e sostanze nutritive per orti, animali vivi compresi bovini, pollame e pesce, nonché medicinali e integratori farmaceutici utilizzati per mantenere la salute degli animali che verranno consumati dagli esseri umani, come antibiotici e steroidi.
Proposta di tasse sulle vendite alimentari
Dal 2010, i legislatori statali e i sostenitori anti-obesità in California hanno tentato di imporre un'ulteriore imposta sulle vendite di bevande gassate come la soda. Conosciuta come la tassa "anti-obesità" o "cibo spazzatura", questa misura imporrebbe una tassa di 1 centesimo per oncia fluida su qualsiasi bevanda con aggiunta di dolcificanti calorici e raccoglierà circa $ 2 miliardi per programmi di salute per bambini nello stato. Sebbene l'AB-669 sia stato messo a tacere durante l'anno legislativo del 2011, i difensori si aspettano di mantenere il pubblico interessato a questo concetto reintroducendolo nelle future sessioni legislative e sostenendo la tassa in altri stati degli Stati Uniti.
