La formula vincente che rende vincente la reinvenzione di un'organizzazione è splendidamente illustrata nella revisione più recente del 2015 di McDonald. Cavalcando l'attuale cambiamento del settore alimentare per enfatizzare freschezza, sostenibilità e responsabilità, McDonald's ha gestito un buco in uno. Esplorare la loro strategia e gli obiettivi è uno spunto di riflessione per chiunque sia interessato a costruire un business di successo.
Nuove strategie per il successo
McDonald's è la più grande catena di fast food al mondo con oltre 35.000 ristoranti. Impegnato a fornire un'esperienza cliente eccezionale, ha allineato le sue operazioni a livello mondiale attorno a una strategia globale per raggiungere tale obiettivo. Ma, dopo una crescita costante dal 2006 al 2012, il valore globale del marchio è crollato drasticamente nel 2013.
Nel 2015, McDonald's ha rinnovato con successo le sue operazioni, migliorato la sua immagine e stabilito nuovi obiettivi. Il genio di McDonald's è nella sua volontà di cambiare con i tempi. Determinato a rimanere ai vertici dell'industria del fast food, ha ottenuto un incredibile ritorno. Gli iconici archi dorati sono forti mentre il valore globale dell'organizzazione è salito a 97,72 miliardi nel 2017.
Cibo fresco e semplicità
Nei primi giorni della catena, gli obiettivi di McDonald riflettevano solidi valori aziendali come responsabilità sociale e buoni rendimenti per i propri azionisti. Il suo obiettivo era servire rapidamente buon cibo in un ambiente amichevole. Tuttavia, col passare del tempo, il cibo di McDonald's era diventato così travolgente come le prestazioni della catena. I consumatori, soprattutto i millennial, stavano abbandonando McDonald's per scelte alimentari più sane e fresche.
Tagliare il suo menù troppo ricco a favore di una selezione curata di alimenti di qualità migliore e meno elaborati è stato tra gli obiettivi principali per creare il nuovo volto di McDonald's. Hamburger e panini personalizzabili, panini al pollo "veri" al 100% e hamburger di puro manzo, e una selezione di insalate Bacon Ranch sono tra i nuovi articoli di valore del menu. Confortevoli ristoranti in stile caffetteria invitano a gustare un caffè gourmet e una colazione di tutto il giorno che include il nuovo e salutare Egg White Delight McMuffin, sono un altro esempio della nuova esperienza di McDonald's.
Origini del gigante dei fast food in continua evoluzione
Ray Kroc, il fondatore di McDonald's, ha detto durante la sua prima introduzione al business sotto i suoi fondatori originali nel 1954, "Quando l'ho visto funzionare quel giorno, mi sentivo come un Newton degli ultimi giorni che aveva appena avuto un carambolo dell'Idaho fuori il suo cranio Quella notte nella mia stanza di motel ho pensato molto a quello che avevo visto. Le visioni dei ristoranti di McDonald's che punteggiavano incroci in tutto il paese sfilavano attraverso il mio cervello ".
Kroc si innamorò dell'arte della coerenza e dell'efficienza a cui assistette quel giorno a San Bernardino, in California. La sua visione innovativa di trasformare McDonald's in un'attività di catena di ristoranti è diventata una realtà che definisce l'eredità di Kroc e il successo di McDonald continua a ispirare le aziende in tutto il mondo. La più recente reincarnazione di McDonald's promette di mantenere gli imprenditori nel settore dei fast food, o qualsiasi tipo di attività, entusiasti di progettare, lanciare e lanciare la loro versione unica di "the dream".
