Aprire un'attività di ristorazione è un modo per condividere la tua passione per il cibo mentre ti guadagni da vivere. Dai matrimoni alle feste private, pranzi di lavoro e altro ancora, c'è sempre bisogno di catering nello stato del Minnesota. Ma, prima di accendere il forno, ci sono alcune cose che dovresti sapere sull'avvio di una piccola attività di ristorazione in quello stato.
Forma una società del Minnesota. Quando avvii una nuova attività di ristorazione nello stato del Minnesota, ti consigliamo di formare una società. Formare una società ti consentirà di fare cose come la limitazione della responsabilità personale nel caso in cui ci sia una causa legale nei tuoi confronti, oltre a limitare il tuo debito fiscale deducendo il costo operativo totale dell'azienda prima di pagare qualsiasi stipendio a te stesso. Vai al sito web del Minnesota Secretary of State per informazioni su come integrare la tua attività di catering.
Trova un luogo per la tua attività di catering. Con l'aiuto di un agente immobiliare commerciale del Minnesota, trova uno spazio commerciale in affitto. Prova a cercare una cucina commerciale che abbia già molte forniture. Ciò limiterà la responsabilità dei costi di avviamento. Prova anche a ottenere condizioni favorevoli come un pagamento mensile basso per iniziare con un contratto di affitto a breve termine.
Acquista attrezzatura aggiuntiva. Una società di catering avrà bisogno di articoli aggiuntivi che non si trovano sempre in uno spazio di cucina commerciale. Questi articoli includono scaldini, contenitori e apparecchi di cottura che possono essere trasportati al sito di ristorazione. Trova un negozio di forniture per la cucina commerciale con sede nel Minnesota e acquista questi articoli.
Ottieni le licenze alimentari appropriate. Il Minnesota addebita $ 35 per una licenza di ristorazione a partire da agosto 2007. Per ottenere tale licenza, il Ministero della salute del Minnesota richiede che la tua azienda soddisfi un elenco di requisiti, ad esempio una clausola che devi avere un "food manager" a tempo pieno. Visitare il sito Web del Dipartimento della salute per ulteriori informazioni.
Assumi personale per la tua piccola azienda di catering. Ricorda che stai cercando di mantenere questa operazione di piccole dimensioni, specialmente all'inizio. Assumi il personale solo in base alle necessità per gli eventi di catering o quando il lavoro di preparazione lo richiede. Assumere personale da una scuola di cucina del Minnesota significa che condivideranno la tua passione per un business basato sul cibo.
Pubblicizza il tuo evento. Dai giornali e dalle riviste locali del Minnesota alle stazioni radio locali, assicurati che la tua attività di catering sia nota. Dato che sei una piccola operazione, concentrati sui lavori più piccoli che altri ristoratori potrebbero lasciare sul ciglio della strada. Piccoli matrimoni, piccoli pranzi di lavoro e piccole feste private sono i luoghi in cui dovresti concentrare la tua esperienza. Ora sei pronto per accendere il forno nella tua piccola attività di ristorazione con sede nel Minnesota.
Suggerimenti
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Il Minnesota consente a un'azienda di catering di operare fuori casa, tuttavia, la cucina per la ristorazione deve essere completamente separata dalla tua abitazione. Vedere il sito web del Dipartimento della Salute per ulteriori informazioni.
