Il processo di assunzione del cibo che hai perfezionato e perfezionato nel tempo nella tua cucina e trasformandolo in un prodotto che puoi commercializzare e vendere richiede un'attenta preparazione e pianificazione. La chiave per produrre il proprio cibo consiste nell'iniziare il piccolo e nello sviluppare un buzz locale, seguendo le normative legali e gli standard di igiene, assicurando uno stabilimento di produzione per confezionare e confezionare il prodotto e sviluppare un modo coerente per portare il prodotto sul mercato.
Crea le ricette che utilizzerai per preparare il tuo prodotto alimentare e regolale in modo da poter produrre in serie gli oggetti in modo che possano resistere a lunghe distanze e rimanere stabili per settimane e mesi alla volta. Iniziare in piccolo, concentrandosi su un particolare prodotto di nicchia, come salse, marmellate o prodotti da forno; puoi espandere la tua linea di prodotti in un secondo momento, se lo desideri.
Sviluppa un seguito locale. Vendi i tuoi prodotti ad eventi locali come mercati dei contadini, mercatini delle pulci e bazar della chiesa. Contatta il gestore presso il tuo negozio di alimentari locale e discuti mettendo il tuo prodotto sui loro scaffali della drogheria. Siate pronti a offrire loro campioni e a discutere le vostre ricette e le vostre misure igienico-sanitarie.
Ottieni tutte le licenze, i permessi e le certificazioni. Rivolgiti al tuo governo locale o all'ufficio Small Business Administration per scoprire che tipo di licenze, come una licenza di vendita di cibo o permessi, come una carta di un food handler o una certificazione ServSafe, dovrai essere in grado di produrre prodotti alimentari in vendita.
Assicurare lo spazio commerciale della cucina o contrarre il lavoro di produzione per rendere il vostro prodotto alimentare ad un confezionatore commerciale; fare gli oggetti nella vostra cucina andrà bene inizialmente, ma come lo scopo della vostra azienda cresce, sarà necessario aumentare lo spazio di produzione. Contatta un intermediario alimentare attraverso il tuo ufficio di estensione universitaria locale o un'associazione di categoria alimentare per aiutarti a localizzare un packer che soddisfi le tue esigenze specifiche.
Proteggiti dalle responsabilità per debiti commerciali e obbligazioni formando una società a responsabilità limitata. Configura la tua azienda tramite un avvocato aziendale o una società self-service online. Crea un conto bancario specificamente legato alla tua attività e non i tuoi account personali per proteggerti da qualsiasi responsabilità.
Crea un contenitore accattivante. Trova un nome per il tuo prodotto che lo distingua da qualsiasi competizione potenziale. Sviluppa un contenitore che è principalmente funzionale ma anche attraente alla vista. Usa un'etichettatura che attiri l'attenzione e sia allo stesso tempo informativa. Includere tutti gli ingredienti e le informazioni nutrizionali sull'etichetta e le eventuali indicazioni di allergia.
Assumi una forza lavoro stabile se produci da solo i prodotti alimentari. Cerca persone che hanno esperienza nel settore dei servizi alimentari e che condividono la tua passione per il cibo. Pubblicizza nelle pubblicazioni locali e rivede i curriculum. Conduci tu stesso le interviste personali con i potenziali candidati per trovare persone che si adattino alla tua personalità e all'etica del lavoro.
Crea un sito web per vendere il tuo prodotto alimentare online. Utilizzare software di creazione di siti Web o far sviluppare il sito Web da un webmaster. Il sito dovrebbe contenere una pagina con informazioni dettagliate sui prodotti che stai vendendo. Ci dovrebbe anche essere una pagina di contatto con un indirizzo e-mail, numero di telefono e indirizzo postale, nonché una pagina per l'acquisto del prodotto. Includi eventuali spese di spedizione e gestione durante l'impostazione della struttura dei prezzi. Investire in strumenti di ottimizzazione dei motori di ricerca per far avanzare il tuo sito web nei principali motori di ricerca. Utilizzare imballaggi a prova di schiacciamento e materiali di imbottitura per spedire i prodotti alimentari.
