La pianificazione delle operazioni è una parte importante di qualsiasi attività commerciale. Una gestione efficace ed efficiente delle operazioni è il segno distintivo di un'azienda di successo. La gestione delle operazioni è un concetto vecchio, ma poiché molte delle tecniche di gestione delle operazioni hanno attirato l'attenzione nei media aziendali, la definizione è diventata in qualche modo non chiara, rendendo la gestione efficace delle operazioni più complicata di quanto non sia in realtà.
Definizione
La gestione delle operazioni, detta anche "pianificazione delle operazioni" o "pianificazione delle operazioni", è un termine assegnato alla pianificazione della produzione in tutti gli aspetti, dalle attività della forza lavoro alla consegna del prodotto. Mentre questo tipo di pianificazione è quasi esclusivamente presente negli ambienti di produzione, molte delle tecniche sono utilizzate da aziende orientate ai servizi. Semplice da implementare, la gestione delle operazioni può essere applicata utilizzando nient'altro che un programma di fogli di calcolo.
La gestione delle operazioni si occupa principalmente dell'uso efficiente delle risorse. Mentre a volte viene indicato come pianificazione della produzione e impiega molte delle stesse tecniche, la principale caratteristica distintiva è che la pianificazione della produzione è strettamente focalizzata sulla produzione effettiva mentre la gestione delle operazioni considera l'operazione nel suo complesso.
Aspetti della gestione delle operazioni
La gestione delle operazioni ha un ampio focus: i livelli di inventario devono essere gestiti, i materiali ordinati / archiviati, la capacità massimizzata, i rapporti con i fornitori mantenuti e le interazioni all'interno del sistema monitorato.
Molti metodi soddisfano questi elementi di interesse; tuttavia, ci sono alcune generalità coinvolte nei loro processi. Ciascuno coinvolge l'osservazione dello stato attuale, l'analisi dei costi associati, la definizione di obiettivi di performance e il monitoraggio degli sforzi verso tali obiettivi.
Le preoccupazioni principali sono la pianificazione della capacità e la gestione della produzione.
Programmazione statica e dinamica
Esistono due tipi principali di pianificazione delle operazioni: statica e dinamica. La schedulazione statica presuppone che tutte le fasi di un processo possano essere definite e non cambieranno. La pianificazione dinamica presuppone che le fasi del processo cambino, quindi non è pianificato nulla finché non viene ricevuta la domanda. La pianificazione dinamica funziona bene in ambienti in cui vi è un alto grado di personalizzazione.
Un esempio di un piano statico sarebbe una società di abbigliamento al dettaglio. In questo caso, i livelli di produzione sono determinati fino a un anno prima. Un esempio di un piano dinamico sarebbe un negozio di fiori. In questi casi, mentre potrebbero esserci alcune disposizioni per la visualizzazione e l'eventuale acquisto, l'obiettivo principale è la creazione di arrangiamenti dopo che un ordine è stato ricevuto.
Pianificazione della capacità
La pianificazione della capacità è incentrata sulla massimizzazione della capacità di un'azienda di renderla più efficiente e redditizia. Pianificazione della capacità ai suoi tentativi più elementari per abbinare il volume che l'azienda è in grado di produrre alla domanda per evitare tempi di fermo prevenendo i colli di bottiglia.
Piano di produzione
La pianificazione aggregata è una forma statica di pianificazione della produzione. Si concentra sulla soddisfazione della domanda prevista. Questo può essere in relazione alla produzione, alla forza lavoro stessa o alla gestione dell'inventario. La pianificazione aggregata fondamentalmente lega la pianificazione della struttura alle decisioni di pianificazione e lo fa quantitativamente, il che significa che produce numeri per eseguire il backup di un piano operativo. I piani aggregati aiutano a far corrispondere domanda e offerta riducendo al minimo i costi applicando le previsioni di livello superiore a una pianificazione di livello inferiore e di produzione. In generale, i piani o "inseguono" la domanda, adeguando la forza lavoro di conseguenza, o sono "di livello", il che significa che la manodopera è relativamente costante con le fluttuazioni della domanda soddisfatte da scorte e ordini arretrati.
