I nutrizionisti sono professionisti del settore sanitario che promuovono diete sane, consigliando le persone a mangiare correttamente e a prendersi cura dei loro corpi in base alle loro particolari esigenze di salute. I nutrizionisti possono lavorare in ospedali, case di cura, scuole e altri istituti simili, aiutando a dirigere l'acquisto, la pianificazione e la preparazione dei pasti per massimizzare i benefici nutrizionali pur restando nei limiti del budget. Altri nutrizionisti consigliano le persone che vogliono perdere peso o hanno esigenze dietetiche specifiche. I nutrizionisti hanno bisogno di istruzione formale, formazione e certificazione per lavorare in un ambiente professionale.
Educazione formale
Un individuo interessato a diventare un nutrizionista deve prima ottenere un diploma di laurea. Le major universitarie comuni per i futuri nutrizionisti includono biologia, chimica, gestione dei servizi alimentari, alimentazione e nutrizione, salute pubblica e altri campi correlati. La nutrizione è un campo multidisciplinare e gli studenti dovrebbero seguire una serie di corsi in settori quali la biologia, la fisiologia, la microbiologia, la chimica, la nutrizione, l'anatomia e la gestione delle istituzioni. Il Bureau of Labor Statistics raccomanda anche corsi di psicologia, sociologia, economia, statistica, economia, informatica e matematica. Molte posizioni in questo campo richiedono anche un master, che in genere richiede un anno intero aggiuntivo di studio avanzato ed è specificamente adattato ai nutrizionisti.
Formazione
Durante il college o subito dopo, aspiranti nutrizionisti dovrebbero partecipare a un programma di formazione offerto dall'American Dietetic Association, o ADA. Questi programmi di formazione richiedono solitamente tra sei mesi e due anni per essere completato e includono un'esperienza pratica sotto la supervisione. Gli studenti apprendono i fatti fondamentali sulla nutrizione, come come mangiare una dieta ricca di sostanze nutritive e cosa mangiare se si ha una condizione cardiaca. Imparano quali alimenti contengono quali tipi di vitamine e sostanze nutritive e come queste cose influenzano il corpo.
Certificazione
La maggior parte degli stati richiede che i nutrizionisti siano certificati per lavorare in un ambiente professionale. Secondo il Bureau of Labor Statistics, 33 stati richiedono il licensure, 12 stati richiedono la certificazione statutaria e uno richiede la registrazione. Queste leggi determinano chi può lavorare in quale contesto e quale può essere legalmente il suo titolo. La maggior parte dei certificati e delle licenze richiede che il candidato superi un esame statale e fornisca la documentazione per il completamento dei corsi di formazione o dei diplomi necessari. La maggior parte dei nutrizionisti deve seguire corsi di formazione continua per mantenere e rinnovare i titoli ogni due anni. Controlla le leggi del tuo stato che regolano la dietetica per scoprire quali sono i requisiti di licenza nel tuo stato.
Abilità e qualità personali
Per avere successo, i nutrizionisti hanno bisogno di un certo insieme di capacità e qualità personali. Come altri operatori sanitari, dovrebbero vivere con l'esempio e dimostrare un impegno permanente a promuovere abitudini sane in coloro che li circondano. Dovrebbero avere eccellenti capacità comunicative, sia scritte che parlate. Molti nutrizionisti pubblicano articoli o libri su diete sane, quindi è necessario essere in grado di scrivere sia formalmente che informalmente. StateUniversity.com menziona l'attitudine per la scienza, la creatività, le capacità di gestione, la buona salute e le forti abilità interpersonali come altri fattori determinanti per il successo come nutrizionista.
2016 Informazioni sullo stipendio per dietisti e nutrizionisti
Dietisti e nutrizionisti hanno guadagnato uno stipendio medio annuo di $ 58.920 nel 2016, secondo il Dipartimento di Statistica del lavoro degli Stati Uniti. Nella fascia bassa, dietisti e nutrizionisti hanno guadagnato uno stipendio del 25 ° percentile di $ 47.400, il che significa che il 75% ha guadagnato più di questo importo. Lo stipendio del 75o percentile è $ 71,840, il che significa che il 25 percento guadagna di più. Nel 2016, 68.000 persone erano impiegate negli Stati Uniti come dietologi e nutrizionisti.
