Le leggi e i regolamenti che regolano le società di catering variano a seconda dello stato e Washington non è diversa. Per avviare un'attività di catering a Washington, ci sono alcune cose che devi fare per assicurarti di operare legalmente.
Ottenere un permesso dal dipartimento di sanità pubblica della tua contea per gestire un'attività nel settore alimentare presentando un piano di servizio di ristorazione e un accordo di commissaria.
Partecipare a una classe di permesso per i lavoratori del cibo, come dovrebbe ciascuno dei tuoi dipendenti. Le lezioni durano in genere 90 minuti.
Acquista l'attrezzatura per la ristorazione di cui avrai bisogno, tra cui piatti per frullare, articoli per la manutenzione e servizi igienico-sanitari.
Promuovi la tua attività di ristorazione aderendo a una rete come l'International Caterers Association, lanciando un blog o un sito web contenente informazioni sul tuo menu e sui prezzi e diventando un venditore alle fiere di Washington.
Suggerimenti
-
Determina dove preparerai il cibo che alimenti. Puoi preparare il cibo nei siti di eventi se hanno una cucina commerciale registrata, nella tua cucina commerciale o a casa dei tuoi clienti. Se si utilizza una cucina commerciale a casa, deve essere separato dalla cucina utilizzata dalle persone che vivono nella residenza.
