La creazione di una panetteria richiede conoscenze e un'attenta preparazione. Non solo devi avere esperienza professionale nel settore della panificazione, devi anche conoscere le leggi e i regolamenti applicabili ai proprietari di aziende nel tuo stato. Per avviare una panetteria, reclutare l'aiuto e pianificare attentamente per garantire il successo dell'operazione.
Familiarizzare con le leggi nel proprio stato in materia di organizzazione aziendale, proprietà e gestione. Ottieni i moduli e le applicazioni appropriate per registrare il tuo panificio con lo stato.
Scegli un luogo, a seconda delle dimensioni e della portata del tuo panificio.Idealmente, scegli una località in centro o molto trafficata se la tua panetteria venderà pane e prodotti a sandwich al pubblico per colazione, pranzo e cena. Se il tuo panificio prepara solo prodotti da forno sfusi per distributori o ristoranti, non preoccuparti del traffico pedonale.
Assumi l'aiuto per i progetti e le mansioni che non sei disposto o in grado di svolgere. Ad esempio, assumere un decoratore professionista per assisterti nella progettazione dell'interno della panetteria e un contabile o un contabile per assisterti nelle attività amministrative quotidiane. Assumi il tuo panificio con pasticceri e addetti al banco.
Scegli un nome accattivante per il tuo panificio in modo che venga ricordato. Crea un logo o uno slogan per contrassegnare il tuo business. Stampa di biglietti da visita per amici, familiari e nuovi clienti da distribuire a tuo nome per generare interesse e affari.
Ospita una festa del taglio del nastro pubblico o della giornata di apertura. Prepara ciambelle e bagel agli avventori per mostrare i tuoi prodotti da forno. Distribuire i coupon ai partecipanti in modo che torni di nuovo.
