La funzione principale del settore dell'ospitalità è far sì che le persone si sentano a casa, sia che si trovino in un hotel o che cenino in un ristorante. I dipendenti che hanno carriere di successo nell'ospitalità hanno una combinazione di abilità e formazione intrinseche.
Empatia
Lavorare nell'ospitalità richiede empatia per gli ospiti. Quando un dipendente si identifica con la situazione di un ospite, viene raggiunto il più alto livello di comprensione e il dipendente è più adatto a soddisfare le esigenze dell'ospite.
Carisma
I lavori di ospitalità richiedono molti contatti con gli ospiti. Le persone che amano stare con altre persone sono una scelta naturale per l'industria e gli ospiti si divertono a stare con loro.
Urgenza
La natura non stop del settore dell'ospitalità richiede spesso un'azione rapida. I dipendenti dell'hotel devono prendere decisioni rapidamente per mantenere un alto livello di servizio. I dipendenti devono anche rendersi conto della natura sensibile al tempo della realizzazione del servizio, in particolare nel servizio di ristorazione.
Intuizione
I dipendenti devono essere intuitivi e anticipare le esigenze degli ospiti. Non solo massimizza l'efficienza, ma impressiona l'ospite.
Formazione
Oltre a sviluppare competenze personali che rendono un successo nel settore dell'ospitalità, i dipendenti dovrebbero anche completare la formazione in materia di regolamentazione di alimenti e liquori, risoluzione dei conflitti e standard di servizio.
