Sebbene l'agricoltura sia una delle professioni più antiche del mondo, l'agricoltura moderna è influenzata da fattori economici unicamente moderni. Oggi gli agricoltori competono in un ambiente economico complesso in cui i clienti scelgono i prodotti coltivati in tutto il mondo e i governi forniscono incentivi finanziari per la produzione di determinate colture piuttosto che per altre. Sebbene i coltivatori di mentalità indipendente riescano a creare mercati propri attraverso vendite dirette e altre strategie creative, la maggior parte degli agricoltori americani è ancora alla mercé di fattori sia economici sia atmosferici.
Prezzi vantaggiosi
Il prezzo delle principali colture di materie prime come mais e soia dipende da una varietà di fattori, come la speculazione degli investitori, le condizioni meteorologiche e la domanda di queste colture per usi alimentari e non alimentari come i biocarburanti. Gli agricoltori che coltivano prodotti agricoli guadagnano o perdono denaro in base al tasso attuale che gli acquirenti industriali pagheranno per la loro produzione. Inoltre, i prezzi delle materie prime sono influenzati da fattori economici internazionali, come la debolezza o la forza del dollaro, perché questi agricoltori competono con gli agricoltori americani e con i coltivatori di tutto il mondo.
sussidi
Il governo americano paga i sussidi agli agricoltori che coltivano prodotti agricoli come mais e soia perché la moderna politica agricola federale si basa sul presupposto che la produzione di massa agricola avvantaggia l'economia mantenendo bassi i prezzi dei prodotti alimentari. In teoria, questa politica fornisce agli agricoltori una misura della stabilità economica e fornisce ai consumatori prezzi accessibili per i numerosi prodotti alimentari trasformati ottenuti da queste colture. Questa politica incoraggia gli agricoltori a creare un'eccedenza di offerta in una ristretta gamma di colture perché fanno soldi per coltivare questi alimenti a prescindere dalle attuali condizioni di mercato.
Leggi sul lavoro e sull'immigrazione
Nel bene e nel male, l'agricoltura tradizionale dipende da manodopera sottopagata che viene spesso praticata da agricoltori migranti, che vivono frequentemente nel paese illegalmente. Il lavoro paga così poco che i cittadini naturalmente nati non sono disposti a farlo. Se vogliamo continuare ad acquistare prodotti agricoli ai prezzi a cui siamo abituati, dobbiamo fare affidamento sui lavoratori che lavoreranno per i bassi salari che sono abituali nel settore. L'agricoltura è influenzata dalle leggi sull'immigrazione che influenzano la disponibilità di manodopera, così come le leggi sul lavoro che consentono o impediscono i salari agricoli di sussistenza.
