Il business del servizio di ristorazione è noto per l'alto turnover, che a volte porta all'apatia dei dipendenti e alla mancanza di spirito di squadra. Aiuta a promuovere una sensazione di spirito di corpo nei tuoi lavoratori tenendo attività di team building. Questi progetti miglioreranno le capacità lavorative e favoriranno il desiderio dei membri del team di cooperare e lavorare insieme.
Olimpiadi
Scegli quattro o cinque abilità di base che i tuoi dipendenti devono superare con successo durante la giornata lavorativa e organizza una serie di prove olimpiche per trovare le migliori due in ogni "sport". I ristoranti di pizzerie di tutto il paese fanno questo con le Olimpiadi della Pizza, organizzando contest in filatura di pasta, velocità di produzione della pizza e aromi creativi. Premia i tuoi vincitori olimpici con riconoscimenti nel negozio e premi come buoni regalo o giorni liberi con paga.
Batti il capo
In qualità di manager del ristorante, le tue capacità lavorative dovrebbero essere migliori di chiunque altro nella tua squadra. Dai ai tuoi dipendenti qualcosa per cui sparare quando praticano il loro talento. Crea prove a tempo e dimostrazioni di abilità su quanto sei bravo in ogni postazione di lavoro, quindi offri un premio a chiunque possa battere il boss nel suo stesso gioco. I membri del team possono lavorare insieme per istruire i campioni che hanno messo in contatto con il management, e il tuo staff migliorerà le loro abilità durante il legame come unità.
Concorsi di produzione
Dividi il tuo staff in due squadre diverse e affronterai le une contro le altre in talenti.Offri premi per la squadra che produce il maggior numero di prodotti, accumula il maggior numero di scaffali nel minor tempo possibile, ottiene le carte di risposta più positive in un turno o qualsiasi altro obiettivo che stai cercando di raggiungere. Prepara il premio che l'intero team può condividere, come un venerdì sera insieme divertendosi, o turni di pianificazione delle scelte per una settimana.
Ottieni un rivale
Proprio come le squadre sportive con rivalità decennali, i ristoranti possono unirsi contro un nemico comune di fronte a una rivalità amichevole. Se ti trovi in una società multi-store, trova un altro manager con cui lavorare a questo progetto. Se sei un'azienda autonoma, organizza una competizione con un altro negozio nella tua attività. Parla con l'altro manager, imposta le regole di base per il concorso e annuncia i diritti di vanteria nei media locali. Fai di questo un concorso annuale per mantenere il team building in corso tutto l'anno.
