Quando sviluppi idee per la tua attività di panetteria, desideri un concetto che sia al tempo stesso unico e ancora praticabile per i potenziali clienti nella tua comunità. Se hai bisogno di idee, parla con amici e parenti che visitano spesso le panetterie e chiedi loro che tipo di prodotti vorrebbero vedere di più nelle panetterie locali. Cerca anche la tua idea di business leggendo alcune riviste specializzate nel settore della panificazione, come Baking Business, Baking Management Magazine e Baking Buyer.
Dolci e biscotti salati
La maggior parte delle torte e dei biscotti sono dolci, ma è possibile aggiungere diversità a queste prelibatezze aprendo un'attività di panificazione specializzata in torte salate o biscotti. Ad esempio, puoi includere biscotti al pepe nero e aceto balsamico; tortini di pomodoro arrostito, mozzarella e timo; e peperoncino e biscotti al cheddar.
Negozio di libri di cucina online
Se raccogli libri di cucina sulla cottura, puoi trasformare questo hobby in un profitto avviando un negozio di libri di cucina online specializzato in libri su questo argomento. È possibile presentare libri su vari tipi di cottura, come prodotti da forno francesi, dessert al cioccolato italiani, dessert del sud e dessert latino americani. Oltre ai libri di cucina, puoi anche vendere ingredienti da forno gourmet di diversi fornitori nella tua città.
Affari di glassa di specialità
Un altro business che puoi operare da casa è un business specializzato nella glassatura di torte che offre sapori che non troverai nel tuo supermercato locale. Ad esempio, se ti piacciono i diversi tipi di tè, puoi vendere aromi glassati come tè verde, tè chai o tè all'arancia pekoe. Oppure, se vuoi unire sapori salati e dolci, puoi offrire glassa al formaggio cheddar o glassa al basilico.
