Il Bureau of Labor Statistics degli Stati Uniti stima che più di 151.000 persone lavorassero come panettieri professionisti nel 2008 e prevede un aumento del 4% del numero generale di persone che lavorano nei settori dei servizi alimentari entro il 2018. Anche se l'automazione dovrebbe provocare licenziamenti nel industria alimentare, con grandi "panettieri" di produzione manifatturiera che acquisiscono gran parte della produzione per i negozi commerciali entro il 2018, la BLS afferma che esisterà un mercato per i panettieri veterani con competenze specializzate e talenti da forno. Una piccola panetteria offre un panettiere di talento tale opportunità per una carriera redditizia.
Articoli di cui avrai bisogno
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Piano aziendale
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Costruire contratto di acquisto o di locazione
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Licenza d'affari
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Assicurazione
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Lettera di credito formale
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Numero di identificazione fiscale aziendale
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Servizi di comunicazione aziendale
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Documenti di costituzione
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Permesso di tassa statale
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Sistemi di pagamento del cliente
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Attrezzatura da forno
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Visualizza dispositivi
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Segno esteriore
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Forniture di cottura
Sviluppa un piano aziendale per il tuo panificio. Secondo la Small Business Administration (SBA) degli Stati Uniti, un piano aziendale include in genere obiettivi definiti, analisi di mercato, organizzazione aziendale, analisi del flusso di cassa, bilanci correnti e attesi, una dichiarazione dei redditi; e una narrazione su come allocare le risorse disponibili. Progetta il piano per i potenziali finanziatori come piano per i tuoi obiettivi aziendali immediati, a breve e a lungo termine. Il filo del documento illustra come pagheresti le spese gestendo la tua attività. L'SBA offre modelli per la scrittura di piani aziendali sul sito web dell'agenzia.
Ricerca possibili posizioni per il panificio. L'analisi della posizione del sito implica la ricerca sui gusti dei consumatori, sulla concorrenza dei prodotti da forno e sulla concorrenza con altri negozi che vendono prodotti da forno. I dati raccolti aiutano a identificare il mercato dei consumatori e le probabilità di successo che il tuo panificio avrà quando saranno confrontati alla concorrenza locale. L'analisi della posizione include anche la modalità di trasporto utilizzata dai clienti e le preferenze dello storefront. Quando si effettua un grande investimento economico, come in una piccola panetteria, assumere un professionista di ricerca di business insight locale con esperienza nelle operazioni di panetteria per condurre la ricerca e la raccolta di dati. Usa questo rapporto ufficiale per selezionare la tua posizione di panetteria.
Ottenere licenze e registrazioni appropriate. Le operazioni di piccola impresa richiedono l'ottenimento di numeri di identificazione fiscali federali ufficiali e assicurazioni aziendali. Parte della documentazione legale per il panificio comprende anche la registrazione formale come ditta individuale, società di persone, società a responsabilità limitata o LLC. Il panificio richiede un registratore di cassa e un sistema di accettazione della carta di credito, se accetta credito dai clienti. Apri il tuo conto bancario aziendale per tutti gli acquisti associati al tuo panificio. Evitare di mescolare fondi personali e prodotti da forno utilizzando il conto commerciale speciale esclusivamente per acquisti e spese di panetteria.
Fai richiesta di finanziamento almeno un anno prima di pianificare l'apertura e inizia anche la ricerca sul leasing o l'acquisto di un panificio nello stesso momento. Utilizza il piano di lavoro aziendale per una richiesta di prestito e anche per i finanziamenti per l'acquisto di attrezzature per il tuo panificio. Il tuo piano aziendale specifica le risorse personali che la banca richiede per qualificare un prestito. Acquista i tassi di interesse commerciali per ottenere i migliori tassi di interesse e servizi. Ottenere una lettera di riferimento dal proprio prestatore da utilizzare per l'acquisto di altre attrezzature, sistemi di comunicazione e forniture a credito.
Acquista attrezzature presso negozi e aste di attrezzature commerciali e allestisci il tuo panificio. Seleziona l'attrezzatura di base per iniziare l'operazione ed evitare di acquistare o noleggiare articoli di prima qualità. Se acquisti attrezzature, piuttosto che leasing, fai acquisti nei negozi di ristoranti che offrono attrezzature usate o aste commerciali per risparmiare ancora più costi di avviamento. Una volta installata l'attrezzatura, apri la panetteria.
