La Florida si avvicina ad essere completamente circondata dagli oceani il più possibile, quindi questa penisola tropicale ha sviluppato una delle industrie ittiche più estese negli Stati Uniti. Il tuo interesse nell'aprire un mercato del pesce nello stato di Sunshine è comprensibile, quindi concediti tutte le possibilità di successo avvicinandoti al tuo mercato con saggezza e un grande piano. Tieni gli occhi aperti per la potenza dei supermercati della Florida: stanno costantemente usurpando i negozi di pesce di mamma e pop della Florida. Detto questo, raccogli tutta la tua creatività e risorse e godrai di una navigazione tranquilla.
Articoli di cui avrai bisogno
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Fondi
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Luogo di vendita al dettaglio
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Permessi e licenze
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Apparecchiature di refrigerazione
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Supplies
Approfitta della concorrenza per assicurarti di essere pronto a combattere con le imprese consolidate nelle oltre 40 contee della Florida già presenti nella lista del mercato al dettaglio di frutti di mare della Florida (vedi risorse). Identificare le tasche della popolazione che riflettono la demografia che si cerca - gli acquirenti che scelgono pesce e frutti di mare appena pescati congelati tendono ad avere più fondi discrezionali, quindi cerca quartieri benestanti.
Apprendista per un fornitore, distributore, grossista o rivenditore di prodotti ittici per imparare, di prima mano, questa attività. Diventa un esperto nel controllo del pesce di qualità, comprendi le dinamiche della manutenzione delle scorte e come trattare con il pescatore o i distributori della Florida su cui si baserà la tua attività. Prendi lezioni di sicurezza, preparazione e conservazione in Florida nel settore sanitario della tua zona.
Scrivi un piano aziendale che copra le proiezioni fiscali di avviamento e di lungo termine, in particolare se hai bisogno di un prestito per avviare l'attività. Includi l'analisi competitiva che hai compilato (Passaggio 1). Preparare elenchi di spese: affitto, impianti di refrigerazione, infissi, attrezzature e forniture (tutto dalle borse della spesa a un sistema informatico e bilance commerciali). Aggiungi almeno il 10 percento. Avvicinati alle banche della Florida e ai venture capitalist con i quali hai già rapporti quando richiedi un prestito.
Affittare una vetrina e acquistare attrezzature. Individuare i sistemi di refrigerazione utilizzati con parsimonia dalle società con sede in Florida piuttosto che investire in costose nuove attrezzature. Acquista un generatore di backup di dimensioni industriali, in quanto i cibi deperibili non sopravvivono al calore della Florida e alle interruzioni di corrente che possono verificarsi quando i venti di burrasca soffiano attraverso lo stato. Scegli un nome vivace per il tuo mercato-incorporare "Florida", se ti piace. Chiedi a un designer locale di affrontare il tuo logo.
Visita il dipartimento sanitario della tua contea per richiedere licenze e permessi o contatta Tallahassee direttamente via Internet per ottenere le domande. Acquista un'assicurazione da un broker della Florida per risarcire il tuo mercato del pesce contro i disastri naturali (la stagione degli uragani dura da luglio a ottobre) e la responsabilità dovrebbe, ad esempio, che Marlin di una pesca del Key West si riveli contaminata. Avvia marketing / programmi pubblicitari un mese prima di pianificare l'apertura per stuzzicare l'appetito dei floridiani locali.
Tenere il passo con le normative federali e le normative che regolano l'industria della pesca della Florida, in quanto aiutano a determinare i prezzi all'ingrosso e al dettaglio. Una volta per volta, i floridi potevano legalmente pescare le acque tutte le volte che volevano, ma l'esaurimento delle scorte di pesce di terra ora determina il numero di giorni in cui le barche possono uscire. Dato un mercato così volatile, tieniti aggiornato sulle notizie sui frutti di mare di Miami, Palm Beach e Tampa, poiché queste città tendono ad agire come barometri di mercato all'interno dello stato.
