Una carriera nel settore alimentare può essere sia redditizia che stabile. Per alcuni, una carriera in questo settore inizia con un lavoro part-time dopo la scuola e avanza tra le fila fino a una posizione dirigenziale. Altri ricorrono a lavori con fast-food o ristoranti veloci quando le opportunità di lavoro nel settore alimentare superano quelle delle loro aree di formazione o competenza. Come molti altri lavori, il processo di selezione nel settore dei fast food richiede che i candidati intervistano con un manager. Se stai cercando un lavoro nel settore dei fast food, preparati per il tuo incontro prendendo in considerazione i tipi di domande che un manager chiederà.
Cosa rende il nostro ristorante diverso dai nostri concorrenti?
Gli obiettivi dell'industria del fast food restano relativamente coerenti tra i ristoranti. Questi includono fornire un servizio veloce e spendere cibo gustoso. Ogni manager vuole che il suo ristorante si distingua dalla concorrenza. Probabilmente farà una domanda come questa per imparare ciò che consideri la caratteristica distintiva che il ristorante offre ai suoi clienti.
La tua risposta dovrebbe segnalare che hai fatto la tua ricerca e che sai cosa rende speciale la struttura. Dovresti considerare i punti di forza del ristorante e come confrontare quei punti di forza con altri fast food. Dovresti anche controllare il sito web della compagnia per determinare in che modo il ristorante si differenzia dai concorrenti.
Ad esempio, è possibile sottolineare che il ristorante offre un'area giochi pulita, divertente e sicura. Questo porta nelle famiglie che vogliono cibo veloce e delizioso e un posto dove i bambini possano uscire. È inoltre possibile indicare voci di menu univoche, la posizione conveniente o un eccellente servizio clienti.
Quali sono i tuoi obiettivi di carriera?
Il turnover dei dipendenti nel settore dei fast food è costantemente elevato, spesso del 150%, secondo Disrupt CRE. Molti adolescenti e studenti universitari svolgono lavori in fast food per integrare le loro entrate. Dopo la laurea, questi impiegati partono per trovare lavoro nei loro percorsi di carriera scelti.
Il manager vuole sapere per quanto tempo hai intenzione di lavorare per l'azienda. Dovresti rispondere onestamente mentre esprimi una dedica alle tue responsabilità lavorative. Se si prevede di perseguire un altro percorso di carriera in futuro, invece discutere obiettivi di carriera a breve termine realizzabili all'interno del ristorante. Potresti dire: "Come matricola al college, sono aperta a molte opportunità di carriera dopo la laurea, e durante il mio periodo universitario vorrei concentrarmi sul servizio clienti e diventare un assistente manager".
Come ti senti a lavorare con i clienti?
I clienti costituiscono il cuore dell'industria del fast food. Ogni ristorante fast-food ha bisogno di clienti per aumentare le vendite, e molti ristoranti hanno clienti abituali perché forniscono un servizio di alto livello e cibo ben preparato.
Mentre molte persone possono seguire le indicazioni per fare il cibo, il servizio clienti richiede un certo tipo di dipendente. Per dimostrare che è possibile mantenere i clienti tornare indietro, condividi le tue esperienze di vita sulla qualità del servizio clienti che osservi quando mangi nei ristoranti fast-food o quando hai gestito bene una situazione difficile.
Se hai precedenti esperienze di assistenza clienti, descrivi il tuo approccio con un esempio dettagliato. Se non si dispone di un esempio del genere, parlare di un momento in cui si vedevano le scarse capacità del servizio clienti e come avresti fatto meglio.
Cosa rende un buon ristorante lavoratore?
I lavoratori del ristorante richiedono competenze diverse da quelle degli operai o degli impiegati. Queste abilità comprendono riconoscere l'importanza di un ambiente di lavoro pulito, coinvolgere i clienti e seguire le indicazioni per la preparazione del cibo. Il manager porrà questa domanda per determinare ciò che consideri importante in un ambiente di ristorazione veloce.
Per la tua risposta, discuti ciascuna di queste cose. Ad esempio, si potrebbe dire: "I migliori lavoratori prestano molta attenzione ai dettagli: questa abilità può aiutare a mantenere un ambiente pulito e garantire che il cibo sia delizioso, inoltre i dipendenti dovrebbero rendere il servizio clienti una priorità".
