Avviare qualsiasi nuova attività è una grande sfida, ma aprire il proprio ristorante richiede un grande sforzo e pazienza. La maggior parte dei nuovi ristoranti fallirà entro un anno, secondo "Entrepreneur Magazine", ma ciò non significa che il tuo non possa essere un successo. Se vuoi aprire un ristorante di pollo fritto, hai già eliminato il primo ostacolo: decidere un concetto. Dal momento che il pollo fritto non è normalmente considerato una cena raffinata, probabilmente salterai alcuni gradini nella proprietà del ristorante, come richiedere una licenza per alcolici e creare un ambiente per un pasto elaborato.
Trova un modo per finanziare il tuo ristorante start-up. Cerca partner commerciali o chiedi finanziamenti alla tua famiglia e ai tuoi amici. Prendi un piccolo prestito per avviare la tua attività.
Scout per una posizione per il tuo ristorante. Quando guardi gli edifici, considera l'affitto, dove si trova e se ci sono altri posti di pollo fritto nelle vicinanze. Parlate con un agente immobiliare che è ben informato sulla città per aiutarvi a scegliere il posto migliore per un nuovo posto di pollo fritto.
Lavora con un designer per rimodellare l'edificio per diventare un ristorante. Acquista una friggitrice e trova un fornitore per il tuo pollo. Decidi se vuoi includere pollo biologico o carne convenzionale.
Ottieni una licenza commerciale per il tuo ristorante. Scopri quali requisiti devono essere soddisfatti con il dipartimento della salute nella tua città per l'apertura di un ristorante.
Assumi uno chef e attendi il personale prima di essere pronto ad aprire il tuo ristorante.
