Sia che tu stia preparando un evento privato o un matrimonio, un contratto dovrebbe sempre essere coinvolto. Un contratto di ristorazione è un accordo tra te - il ristoratore - e il tuo cliente. È importante creare un contratto solido che definisca i propri doveri nei confronti del cliente, ma anche i doveri del cliente nei confronti dell'utente. Indipendentemente dal contenuto del contratto, assicurati che sia tu che il tuo cliente dovete firmare, datare e stampare i vostri nomi sul contratto stesso.
Informazioni sull'evento
Una delle prime cose che il tuo contratto di catering dovrebbe elencare è il nome del cliente, la data e l'ora dell'evento e il luogo dell'evento. Queste informazioni dovrebbero essere elencate nel contratto in modo che il cliente e tu accetti i termini del contratto per tale data. Assicurati che le informazioni di contatto del cliente siano anche elencate sul contratto come indirizzo email, numero di telefono o numero di fax.
Costi
Questa parte del contratto dovrebbe abbattere i costi dell'evento e ciò che viene addebitato al cliente. Gli articoli da includere sotto i costi sono il conteggio degli ospiti minimo e massimo, il prezzo per persona, il prezzo per ospite bambino, il tipo di servizio che il cliente sta ordinando e il costo totale stimato dell'evento che viene servito. Nel caso in cui vengano addebitati costi aggiuntivi per le ore di servizio più lunghe o per il trasporto difficile, tali spese dovrebbero essere incluse nel contratto.
Tipi di servizio e personale
È importante che il cliente capisca quanti server ottiene per il prezzo negoziato e il tipo di servizio che ordina, in modo tale da non creare confusione durante l'evento.Elenca sul contratto il tipo di servizio che il cliente riceve, ad esempio un buffet, un vassoio di antipasti passiti o un evento di sedersi. Elenca il contratto quanti server, persone del bus e baristi saranno presenti dalla tua azienda ed elenca eventuali addebiti per i membri del servizio addizionale.
Menu e bevande
Un contratto di ristorazione dovrebbe avere una ripartizione completa del menu che il cliente sta ricevendo al suo evento. Include piatti, antipasti e bevande sul contratto. Ciò eliminerà ogni confusione da un cliente che deve confrontare una fattura in un secondo momento se non è soddisfatta del suo servizio.
Termini e condizioni
La sezione finale di un contratto di catering dovrebbe elencare i termini e le condizioni della relazione tra te - il ristoratore - e il cliente. Elencare le informazioni relative all'assicurazione responsabilità civile, la data finale in cui il cliente può apportare modifiche al conteggio o al menu degli ospiti e le informazioni di pagamento. Suddividere le informazioni di pagamento per l'importo di un deposito dovuto, l'importo del deposito che è rimborsabile e quando il pagamento finale sul saldo è dovuto dal cliente. Delinea la tua politica di cancellazione e se un cliente riceve un rimborso per l'annullamento entro una certa data.
