Mentre ci sono un certo numero di aziende di successo a casa, l'avvio di un business di biscotti da casa presenta sfide uniche. Allo scopo di proteggere i consumatori dalle malattie di origine alimentare, lo stato della Florida ha leggi in vigore che regolano le imprese di panificazione domestiche. Inoltre, il governo locale della contea può imporre restrizioni di zonizzazione o permessi in base al luogo in cui si trova la tua casa. Pertanto, è essenziale ricercare correttamente le leggi nella tua posizione specifica prima di iniziare. Contattare le autorità locali o la Small Business Administration in caso di domande.
Sviluppa il tuo prodotto. Raccogli o crea ricette di biscotti e provali. Una volta che hai scelto le ricette che vendi, compili e gli ingredienti in un elenco sia per i tuoi archivi che per fornirti alle agenzie di controllo o di controllo appropriate.
Crea un business plan. Determina in che modo condurrà la tua attività, sia online che vendendo nei negozi locali, quali metodi pubblicitari e contabili utilizzerai e le tue fonti di finanziamento.
Prepara la tua cucina. Ciò potrebbe richiedere un ampio rimodellamento della tua zona cucina esistente, perché anche se la Florida consente alle persone di condurre attività di ristorazione da casa, ci deve essere una completa separazione dei quartieri abitativi dalla zona in cui il cibo sarà preparato. Inoltre, la cucina deve soddisfare tutti i requisiti di sicurezza e salute stabiliti dal Dipartimento dell'Agricoltura e dei Servizi al consumo della Florida, o FDACS.
In alternativa, puoi prendere in affitto l'uso di una cucina commerciale esistente per cuocere e confezionare i tuoi biscotti e condurre il resto della tua attività da casa. Finché la cucina continua a soddisfare i regolamenti FDACS per una cucina per la ristorazione, è possibile utilizzare la cucina commerciale in una chiesa locale, un centro comunitario o un ristorante.
Registra la tua ragione sociale con il tuo governo locale della contea e richiedi una licenza commerciale. Si noti che le imprese di panificazione non sono obbligate ad ottenere una licenza commerciale statale, ma devono ricevere un permesso operativo dal FDACS prima che venga rilasciata la loro licenza commerciale della contea.
Richiedere un permesso di tassa sulle vendite e un numero di identificazione del datore di lavoro federale dal Dipartimento delle Entrate della Florida e dall'IRS, rispettivamente, se l'attività è qualcosa oltre alla proprietà individuale. Se si tratta di una ditta individuale, è possibile utilizzare il proprio numero di previdenza sociale.
Ottenere un permesso operativo dal FDACS. Ti verrà richiesto di inviare informazioni associate con la licenza della tua attività sui cookie, la prova che hai registrato la tua attività commerciale con il Dipartimento delle Entrate della Florida e qualsiasi altro documento richiesto dall'agenzia dopo aver inviato la domanda. Sarà programmata un'ispezione di apertura e, in base all'ispezione della tua cucina, ti verrà fornito il permesso di gestire la tua attività sui cookie o di fornire un elenco di carenze che devono essere corrette per ottenere la conformità alle normative sanitarie.
Dopo aver ricevuto l'autorizzazione appropriata, inizia a fare pubblicità e a gestire la tua attività. Crea un sito web per pubblicizzare la tua attività e prendere ordini dai clienti, pubblicare annunci in pubblicazioni locali e valutare la possibilità di offrire campioni gratuiti a imprese o ristoranti locali.
