Gli individui interessati ad ottenere una licenza di bartending attraverso la certificazione dovrebbero cercare una bartending school accreditata dall'accreditamento per l'educazione continua. Una rinomata scuola di bartending può anche essere associata all'American Bartending Association, Better Business Bureau e alla United States Bartenders Guild. Tali scuole aiutano gli studenti a conformarsi alle leggi statali e locali che riguardano il servizio e le vendite di alcolici. Gli individui dovrebbero determinare i requisiti di città, contea e stato in merito a una licenza di bartending, in quanto i requisiti variano in base alla località.
Certificato in Bartending
I programmi di certificazione Bartending forniscono la formazione necessaria per coloro che sono interessati ad entrare nel settore dell'ospitalità, o professionisti che già lavorano in esso. I partecipanti al programma apprendono una serie di abilità pratiche, compresa la preparazione di bevande alcoliche, lo stoccaggio di un bar e la costruzione di una base di clienti. I programmi insegnano anche agli studenti informazioni sulle leggi che regolano l'alcol e consigli per la gestione dei clienti indisciplinati.
Prerequisiti e corsi
Il prerequisito per l'iscrizione a un programma di certificazione per bartending è un diploma di scuola superiore o certificato GED. In genere, i programmi di bartending consistono solo di uno o due corsi e in genere richiedono da una a tre settimane per essere completati. Gli argomenti trattati includono la preparazione di bar, leggi sull'alcol, micologia e ricette, sicurezza e igiene e informazioni generali su vino, alcolici e birra. Le procedure di formazione e di intervento per i server di alcol (TIPS), formazione online Learn2Serve e ServSafe della National Restaurant Association Educational Foundation sono i tre programmi di certificazione dell'alcool più importanti, secondo il sito Web USA Bartending Schools.
Formazione continua
I baristi che cercano di diventare supervisori o possedere i propri bar possono ottenere una laurea associata in gestione delle bevande e degli alimenti. Un diploma associato insegnerà agli studenti le vendite, le capacità di gestione delle risorse umane e il servizio clienti. I programmi a breve termine nella gestione dei bar sono disponibili in alcune scuole di bartending e in genere richiedono 12 settimane per essere completate. Questi programmi aumentano la tua credibilità come barista per fare appello a più datori di lavoro e fornirti una formazione essenziale.
occupazione
L'US Bureau of Labor Statistics (BLS) classifica i baristi come server di cibo e bevande e ha registrato una crescita dell'occupazione del 10% per questa industria tra il 2008 e il 2018. Questa è una buona notizia per i baristi, poiché le opportunità di lavoro dovrebbero essere positive, secondo il BLS. Il BLS ha anche riferito che il salario medio per i baristi è di $ 18,350 all'anno nel 2008. Oltre al loro stipendio base, i baristi guadagnano anche un reddito significativo e non quantificabile dai consigli.
