I negozi di pasticceria sono un tipo di attività al dettaglio specializzata che si concentra sull'offerta di teglie, decorazioni, aromi, coloranti e ingredienti. Molte città di medie e grandi dimensioni in tutta la nazione possono sostenere la crescita di più di un negozio di forniture per dolci, ma coloro che vivono in città più piccole possono avviare questo tipo di attività via Internet. Se hai una passione per la cottura o la decorazione di torte e stai cercando di diventare un imprenditore, avviare un'impresa di forniture di torte potrebbe essere l'impresa perfetta.
Rivolgiti a una nicchia per il tuo business di forniture di torte. Ad esempio, puoi concentrarti sulla vendita di articoli di qualità professionale, ingredienti di torta biologici, prodotti senza glutine o vegani. In alternativa, puoi semplicemente impegnarti a offrire una selezione di forniture più ampia e di qualità migliore di quella che si può trovare nei negozi di alimentari locali.
Ottenere i permessi necessari nel proprio stato per gestire un'attività di vendita al dettaglio, che può includere un certificato di nome fittizio, un permesso di rivendita o un numero di identificazione del datore di lavoro. Se intendi realizzare una qualsiasi delle forniture che vendi, potresti aver bisogno anche di una licenza per l'industria alimentare dal dipartimento della salute del tuo stato.
Scegli i luoghi dove vendere le tue torte. Le opzioni includono un negozio di e-commerce, un negozio di mattoni e malta o affittare uno spazio in un'attività complementare esistente, come una panetteria. Anche se iniziare online è più economico, dovrai considerare come portare traffico al tuo sito web e come spedire in modo efficace la tua merce.
Mantieniti aggiornato sulle ultime tendenze nella decorazione di torte per aiutarti a scegliere il tuo inventario e servire meglio i tuoi clienti. Pubblicazioni di riferimento, come American Cake Decorating, per vedere quali sono gli ultimi prodotti.
Offri incentivi per i clienti a fare acquisti con te, invece di visitare un negozio di forniture di torte o un supermercato. Ad esempio, puoi offrire corsi di decorazione di torte, vendere torte finite oltre a forniture e fornire ai clienti ricette gratuite che possono utilizzare.
Unisciti a un'associazione, come l'International Cake Exploration Societé, per metterti in contatto con i decoratori di torte professionisti della tua zona. Sono un ampio segmento della tua potenziale base di clienti.
Promuovi la tua attività di fornitura di torte. Avviare un sito Web e un blog, aprire account di social networking o inserire coupon e volantini in attività complementari, come negozi di artigianato e scuole di arte culinaria.
