Per gli adulti che detestano il club o la scena dei bar tradizionali, i bar sono un'eccellente alternativa per la vita notturna. Le caffetterie sono spesso aperte fino a tardi e in genere sono piene di musicisti e altri intrattenitori. Sono anche un luogo eccellente e sicuro per riunioni di lavoro e date. Quando allestisci il tuo bar, l'atmosfera è altrettanto importante del caffè e dell'espresso.
Articoli di cui avrai bisogno
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Moka
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Macinacaffè
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Macchina per caffè espresso
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Manomettere
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Lanciatore di schiuma
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Mobilia
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piattini
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Tazze
Diventa un barista esperto se non lo sei già. Sottoporsi a corsi di formazione o impiego presso una caffetteria per imparare i dettagli della creazione di sapori coerenti volta e volta. Fare l'espresso è un processo complicato che richiede la giusta quantità di macinatura e pressione prima di poter creare lo scatto perfetto. Impara a creare la schiuma perfetta, quali ingredienti funzionano meglio, temperature di fermentazione e diversi arrosti di caffè.
Allena i tuoi dipendenti sulla qualità e il sapore che vuoi offrire al tuo caffè e al tuo espresso. Un caffè grande e coerente farà tornare i tuoi clienti. Puoi bere un drink anche una sola volta e il tuo cliente può camminare per sempre.
Progetta un menu per il tuo bar. Visita i ristoratori e le panetterie locali nella tua zona per acquistare pasticcini, panini, sushi, zuppe e panini per la colazione. Contatta i fornitori di acqua e succhi in bottiglia per acquistare bevande alla rinfusa.
Acquistare un tabellone di menu, vetrine pasticceria, smerigliatrici, tamper, brocche di acciaio inossidabile, termometri, filtri, birrai e la macchina per caffè espresso. Il Mazzer Mini è un macinacaffè molto apprezzato e costa poco meno di $ 600 (vedi Risorse). Quando cerchi macchine per espresso professionali, considera la macchina per caffè espresso Pasquini Livia 90 o Vibiemme Domobar Super (vedi Risorse). Entrambi sono circa $ 1800.
Progetta il tuo negozio. Acquista sgabelli da bar, un microfono per musicisti, piattini, tazze, opere d'arte, luci e vernici. Assumi artisti locali per aiutare a progettare il tuo negozio. Puoi anche permettere agli artisti locali di vendere il loro lavoro al tuo bar. Compra librerie e riempili con libri usati, carte da gioco e giochi da tavolo.
Inserisci un annuncio nella sezione di intrattenimento del tuo foglio che il tuo bar sta cercando di ospitare musicisti, artisti e artisti.
Suggerimenti
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Pubblicizza il tuo bar al bar registrandoti alla Camera di Commercio. Partecipa alla community partecipando o sponsorizzando eventi di beneficenza, pubblica opere d'arte sui muri, crea una bacheca che i clienti e altre aziende possono utilizzare.
