Il controllo delle scorte per la pianificazione della produzione e l'inventario delle ordinazioni è una parte fondamentale della gestione di un'impresa. I responsabili del magazzino utilizzano una varietà di tecniche di revisione delle scorte che possono variare dai modelli più semplici a quelli complessi. L'obiettivo di qualsiasi metodo di controllo delle scorte, tuttavia, è quello di mantenere livelli di produzione e di inventario efficienti che garantiscano il rifornimento tempestivo di prodotti e beni e che i profitti siano massimizzati evitando il sovraffollamento e la riduzione delle scorte.
Previsioni di base
Una semplice previsione degli stock di magazzino rivede i dati storici per misurare i modelli di domanda per determinare il numero di giorni necessari per una determinata quantità di un articolo da vendere o da consumare. La previsione calcola quindi il numero di giorni necessari per riempire gli articoli attraverso la consegna di produzione o fornitore. I responsabili di magazzino che capiscono quanto velocemente un articolo viene venduto o consumato e il tempo necessario per ricevere una consegna o rifornirsi durante la produzione possono identificare la quantità di scorte che provoca un riordino, chiamato anche punto d'ordine.
Appena in tempo
Just in time, o JIT, è un metodo di controllo dell'inventario per ridurre i costi utilizzato frequentemente nel settore manifatturiero per mantenere i livelli di scorta minimi assoluti. L'inventario viene ordinato quando è necessario con l'obiettivo di ridurre i costi di mantenimento o di trasporto. L'affidabilità dei tempi di consegna di un fornitore è fondamentale per le operazioni JIT efficienti. Se i tempi di consegna dei fornitori non sono prevedibilmente coerenti, la gestione del magazzino non sarà in grado di utilizzare questo importante fattore nelle previsioni del JIT e corre il rischio di frequenti carenze di scorte.
Software di controllo delle scorte
Il software di controllo dell'inventario automatizza i sistemi di magazzino e aiuta i manager a tenere traccia dei livelli di inventario. I programmi software di controllo delle scorte generalmente includono sistemi che notificano i dirigenti quando gli articoli di magazzino scendono sotto i punti ordine. Quando vengono attivati i punti ordine, i sistemi di tracciamento dei computer possono effettuare riordinamenti utilizzando la quantità ordine economico, EOQ o quantità ordine fisso, FOQ, quadri.
Risolti i quantitativi di ordine
Quando si verifica un punto ordine, un FOQ è una quantità di inventario specifica utilizzata nell'amministrazione del controllo delle scorte. La quantità di fornitura assoluta e la quantità di tempo sono due tipi di FOQ. Una quantità di offerta assoluta indica che un numero specifico di elementi può essere riordinato quando viene attivato un punto di ordine. Una quantità di offerta di tempo indica che è necessario riordinare un numero specifico di giorni di fornitura di un articolo.
Quantità di ordine economico
La quantità di ordine economico, o EOQ, è un metodo di controllo delle scorte e di pianificazione della produzione che mira a stabilire le quantità di stock ai minori costi possibili. La formula EOQ utilizza fattori come il costo fisso di un articolo, il tasso di rotazione annuale e i costi di stoccaggio e consegna per effettuare calcoli complessi che stabiliscono il livello di scorte ottimale per un articolo.
