Come aprire un Sushi Bar. Una visita al sushi bar locale offre un divertente cambio di passo per i commensali abituati ad hamburger, cibo messicano e spaghetti. Se ti piace il cibo giapponese e hai una vena imprenditoriale, aprire un sushi bar potrebbe essere un buon modo per investire i tuoi soldi.
Studia i sushi bar di successo. Visita ristoranti che fanno buoni affari e hanno soddisfatto, ripetere i clienti. Leggi gli articoli sui rigogliosi proprietari di ristoranti e segui i loro consigli sull'avvio e la gestione di ristoranti che fanno soldi.
Scrivi un piano aziendale. Se non sai come stilare un business plan da solo, assumi uno scrittore o un consulente aziendale. Prendere in considerazione affitto, attrezzature, personale, mobili, servizi pubblici, permessi e tutte le altre spese iniziali sostenute per aprire un sushi bar.
Finanziamento sicuro prima di aprire per affari. Gli imprenditori più esperti sanno dove e come trovare i venture capitalist. Esistono anche dei siti web per metterti in contatto con i finanzieri. Altre opzioni includono l'utilizzo della propria linea di credito sotto la propria ragione sociale o la ricerca di opportunità di franchising per i ristoranti giapponesi.
Luoghi scout. Esamina le zone alla moda e trafficate della tua città per vedere dove desideri aprire il tuo sushi bar. Queste località attirano persone che amano mangiare fuori e spendere soldi.
Assumi il tuo equipaggio iniziale. Inserisci annunci in Craigslist e il tuo giornale locale per i camerieri, i cassieri e i preparatori di cibo. Contatta le scuole di cucina o le agenzie di reclutamento di ristoranti per gestori di ristoranti e chef, o pubblica annunci pubblicitari in riviste di settore.
Metti insieme una lista dei tuoi sushi, sashimi e teriyaki preferiti e metti insieme un menu prima di aprire. Sii creativo con la preparazione e la presentazione delle prelibatezze del sushi bar e di altri cibi giapponesi, e il tuo sushi bar attirerà molti clienti.
