La Georgia ha molto di più sul cibo rispetto alla famosa pesca. Secondo la Georgia Restaurant Association, ci sono circa 13.000 organizzazioni di servizi alimentari nello stato che generano $ 14 miliardi e creano più posti di lavoro rispetto a qualsiasi altra attività dello stato. Se hai una grande idea e pianifichi attentamente, puoi entrare in azione. La città è la patria di molti grandi chef, tra cui Richard Blais, secondo classificato nella quarta stagione di Top Chef, il popolare programma di rete Bravo.
Aprire un ristorante in Georgia
Scegli una posizione esatta. Studia attentamente i dati demografici prima di farlo. La Georgia ha solo circa nove milioni di persone. Quindi per essere sicuro di poter riempire il tuo ristorante. Potresti voler scegliere uno dei luoghi turistici sulla costa o se hai in programma di creare un posto più stravagante come un ristorante vegetariano o etnico, potresti concentrarti su Atlanta per approfittare della popolazione studentesca e dei gusti cosmopoliti.
Scrivi un piano aziendale. Questo includerà la tua idea perfezionata. Ad esempio, potresti voler aprire un ristorante vegetariano salutare di alto livello ad Atlanta o ad Atene. Calcola quanto costerà tutto, dall'affitto dello spazio all'allestimento della cucina al pagamento dei tuoi dipendenti. Guarda quanti soldi devi investire e guadagna il resto da investitori privati o prestiti bancari.
Richiedere e ricevere licenze e permessi. Dovrai recarti nel tuo municipio locale per ottenere un numero di registrazione aziendale. Quindi ti sottoporrà a un'ispezione da parte dell'ufficio sanitario locale per assegnarti la patente di gestione degli alimenti. Valuta se hai bisogno di una licenza per i liquori. Possono essere costosi, a partire da $ 300 in Georgia.
Assumi il tuo personale. Assicurati che siano coperti dall'assicurazione contro i rischi dei lavoratori. Effettuare controlli in background per accertarsi che stiano utilizzando i numeri di previdenza sociale corretti.
Inizia una campagna pubblicitaria. Il singolo passo più importante per i nuovi ristoranti è far sapere alla gente che sono là fuori, secondo la Georgia Restaurant Association. Pubblicizza nei giornali di Atlanta Intown o Creative Loafing. Prendi in considerazione prezzi più bassi e offerte speciali per la tua grande apertura per attirare più persone. Offri speciali ai membri di Chowhound.com.
