Lo scopo di base di un menu è di informare e attirare. I menu dovrebbero trasmettere ai clienti ciò che è disponibile per l'ordine e allo stesso tempo creare un desiderio per gli articoli elencati. Un menu non deve essere elaborato o costoso per essere efficace. Deve solo attirare l'attenzione del cliente abbastanza a lungo da creare interesse per il cibo.
Digita le categorie di alimenti che intendi includere nel tuo menu. Queste sono categorie come "antipasti", "antipasti", "elementi laterali" e "dessert". Questi serviranno da intestazioni per le voci del tuo menu e dovrebbero essere digitati in grassetto o sottolineati. Le intestazioni servono come guida per il menu in modo che i clienti sappiano esattamente dove cercare ogni tipo di cibo.
Elencare ciascun prodotto alimentare nella categoria appropriata. Il nome dell'articolo dovrebbe essere elencato per primo. Sotto il nome, è possibile elencare eventuali fatti aggiuntivi relativi al cibo, come gli elementi laterali inclusi, gli ingredienti utilizzati e il modo in cui è preparato.
Indica il prezzo che desideri addebitare accanto a ciascuna voce di menu. Quando si determina un prezzo, è necessario considerare il costo degli ingredienti e della manodopera e il profitto che si desidera realizzare. Inoltre, dovresti considerare i prezzi medi di altri ristoranti per un pasto comparabile. Accanto al cibo reale, il prezzo è un fattore molto importante quando i clienti decidono se ordinare da un menu.
Correggi il tuo menu per verificare eventuali errori. Gli errori possono includere parole mancanti, errate, omesse o ripetute e prezzi errati. Assicurati di aver incluso tutto il cibo che intendi servire e hai indicato un prezzo per ogni articolo.
Stampa una singola copia del tuo menu per vedere come appare. Controlla nuovamente eventuali errori o problemi di formattazione. Ciò impedisce di stampare diversi menu solo per vedere un tipo di post-stampa. Se il menu soddisfa la tua soddisfazione, stampa il resto.
