I carretti dei gelati sono estremamente popolari durante i mesi primaverili ed estivi, specialmente con i bambini piccoli. Molte persone scelgono di integrare le proprie entrate annuali diventando gelatieri durante il periodo più caldo dell'anno. Fortunatamente, non è troppo difficile trovare l'attrezzatura necessaria per entrare in questa redditizia attività estiva. Dopo tutto, un carrello di gelato è essenzialmente un congelatore su ruote. I carrelli pre-costruiti sono disponibili, ma possono essere piuttosto costosi. Questa guida ti mostrerà il modo più economico per entrare nel business del gelato.
Articoli di cui avrai bisogno
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Congelatore portatile
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Metodo di trasporto del congelatore (come un pull-wagon o un pick-up)
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Garage con prese di corrente
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Gelato
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Ghiaccio secco
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Guanti
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Termometro
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Sacchetto di carta marrone
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Cassa
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Ricevuta
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Modificare
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Licenze / permessi appropriati
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Cartone
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Pennarelli o poster
Istruzioni
Posiziona il congelatore nel letto del tuo carro o pick-up.
Carica il tuo congelatore collegandolo a una presa a muro standard. La maggior parte dei congelatori portatili richiede una ricarica iniziale prima che possano essere utilizzati, in quanto non vengono precaricati. Se si utilizza un congelatore per camion, assicurarsi che il garage disponga di prese a muro. Se sei in un appartamento o non hai un garage con prese, un congelatore a carri può essere una scelta migliore, in quanto sono più piccoli e possono essere caricati all'interno di una casa o di un appartamento.
Prendi un blocco di ghiaccio secco e mettilo dentro un sacchetto di carta marrone. Assicurati di indossare i guanti mentre fai questo, poiché il ghiaccio secco congela la pelle al contatto. Una volta che il ghiaccio secco è nella borsa, metterlo all'interno del congelatore. Dovrebbero esserci da 2,5 a 3 libbre di ghiaccio per ogni piede cubo di spazio freezer (ad es. Un congelatore da 18 piedi cubi = blocco da 45 a 54 libbre di ghiaccio secco). Il ghiaccio secco manterrà il tuo gelato freddo anche dopo che la carica sul congelatore scade, permettendoti di stare fuori più a lungo e massimizzare i tuoi profitti.
Usa il cartoncino e i pennarelli / la vernice per poster per fare un segno per il tuo carrello. Elenca i prezzi di tutti i tuoi articoli e crea un nome accattivante per il tuo carrello in modo che le persone si ricordino di te.
Carica il tuo gelato nel freezer e assicurati che ogni articolo sia rappresentato sul segno del prezzo.
Porta fuori il tuo gelato e inizia a vendere. Per tutto il giorno, controlla la temperatura del tuo congelatore con un termometro per assicurarti che il tuo gelato sia abbastanza freddo. La temperatura di conservazione ideale per il gelato va da 0 a 5 gradi sotto zero (Fahrenheit), quindi assicurarsi che la temperatura del congelatore rimanga in questa zona. Inoltre, assicurati di portare sempre con te una scatola dei contanti con cambio e un libretto di ricevute. La cassa consente di memorizzare i tuoi guadagni e dare il resto, mentre il libretto delle ricevute ti consente di tenere traccia di ogni acquisto effettuato a fini di inventario.
Suggerimenti
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Verificare con la legislazione locale e verificare quali misure, se del caso, devono essere prese per registrare la vostra nuova attività di vendita di gelati con lo stato. A seconda di dove si vive, potrebbe essere necessario registrare il nome del carrello del gelato con lo stato e / o acquisire licenze e permessi appropriati. Fatelo prima di iniziare a vendere, oppure potreste finire in una sorta di problemi legali a seconda del vostro stato di residenza.Il tuo ghiaccio secco durerà più a lungo se il tuo congelatore è pieno, quindi, mentre vendi, prova a riempire lo spazio vuoto con palline appallottolate di vecchi giornali (una volta che il gelato è sparito).
Quando apri il coperchio del congelatore, fermati per qualche secondo e fai uscire i vapori di ghiaccio secco. In questo modo, non inspirerai. Assicurati di dire ai tuoi clienti di stare indietro mentre apri il congelatore. Sarebbe anche una buona idea posizionare un cartello che indichi ciò in cui i tuoi clienti possono vederlo. Otterrai più denaro scegliendo una buona posizione per il tuo carrello di gelato. Un parco, una piazza o altre aree pedonali sono in genere buoni posti in cui vendere. Cerca di avere varietà nella tua selezione di gelati, in modo da attirare più clienti. Tieni traccia di quali prodotti vengono venduti in modo da poter modificare di conseguenza il tuo inventario.
avvertimento
Verificare con tutti i funzionari delle forze dell'ordine locali prima di iniziare a vendere cibo. Alcune giurisdizioni potrebbero richiedere una licenza per i venditori ambulanti.
Se ti viene chiesto di lasciare un'area da un agente di polizia, non discutere, altrimenti potresti finire con una multa (o peggio). Fai molta attenzione quando maneggi il ghiaccio secco. Mai, in nessuna circostanza, dovresti toccare il ghiaccio secco a mani nude. Non respirare i vapori di ghiaccio secco.
