Da un giorno all'altro e da un'ora a quella successiva, i dipendenti e i gestori dei ristoranti, così come i clienti, potrebbero non essere in grado di anticipare il ritmo esatto degli affari in un determinato ristorante. Alcune volte sono più lenti del solito; altri sono più occupati. Ma poi ci sono quei giorni in cui apparentemente ogni ristorante è pieno - occasioni speciali quando è comune per la gente a mangiare fuori.
Festa della mamma e del papà
Secondo la National Restaurant Association, la festa della mamma è il numero 1 dell'anno per cenare fuori. Ha senso: la mamma non dovrebbe cucinare per il suo giorno speciale! L'associazione stima nel 2013 che 80 milioni di adulti americani mangiano in un ristorante almeno una volta durante la festa della mamma - circa un quarto della popolazione degli Stati Uniti. La festa del papà era al terzo posto nella lista delle associazioni.
San Valentino
Il secondo momento più affollato dell'anno per i ristoranti è intorno e intorno a San Valentino, dice la National Restaurant Association. Per l'industria della ristorazione, Valentine's è più di un giorno. Molte coppie esperte - o forse sfortunate - sono consapevoli del fatto che i loro ristoranti di scelta sono prenotati in modo fisso a San Valentino stesso. Quindi compensano uscendo qualche giorno prima o dopo le vacanze.
Vigilia di Capodanno
Quando ti godrai una serata fuori, una che si estende oltre la mezzanotte, potresti anche fare un pasto al ristorante come parte del piano. Ecco perché il capodanno è il quarto dell'anno più impegnativo dell'anno per i ristoranti, dice l'associazione del ristorante.
Altre vacanze invernali
I giorni immediatamente precedenti e successivi alle principali festività invernali portano i clienti nei ristoranti. Ad esempio, il giorno prima del Ringraziamento, i clienti che hanno fatto importanti preparativi per cucinare il giorno successivo potrebbero volere un pasto facile nel frattempo. Il giorno dopo una vacanza - specialmente una donazione di regali - porta molto traffico pedonale, poiché le persone non sono ancora pronte per gli avanzi e sono in giro per fare regali o incassare i buoni regalo.
Pasqua
La Pasqua è il quinto giorno più trafficato dell'anno, secondo la National Restaurant Association.I brunch e i pranzi sono particolarmente grandi in questo giorno, in quanto le famiglie nei loro dolci pasquali si godono un pasto dopo la chiesa o dopo la grande caccia all'uovo.
Eventi speciali
I principali eventi sportivi possono portare affari importanti ai ristoranti vicino alla sede in cui si svolgono. Le aziende che fanno un sacco di attività di consegna e consegna dovrebbero aspettarsi di essere impegnate nei giorni in cui c'è un grande gioco o un evento in TV. Altri eventi popolari della comunità - come sfilate, festival o concerti - possono generare grandi affari per i ristoranti della zona.
