Fare un programma per tre turni può essere un po 'più complicato della semplice suddivisione della giornata lavorativa a metà e del lavoro del personale in turni di apertura e chiusura. Un programma a tre turni può essere molto più utile per la tua azienda, tuttavia, poiché consente di risparmiare sui costi di manodopera e di concentrare la maggior parte della tua forza lavoro in ore in cui la domanda dei clienti è più pesante. Piuttosto che sprecare ore di lavoro in tempi lenti, i programmi a turni tripli indicano dove sono più necessari i lavoratori e li lavorano durante le ore più movimentate. La configurazione di questo sistema richiede un po 'di tempo e matematica, ma dopo aver impostato le cifre iniziali, il programma settimanale richiede pochissimo tempo.
Articoli di cui avrai bisogno
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Record delle vendite delle settimane precedenti
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Calcolatrice
Studia i risultati delle vendite delle quattro settimane precedenti. Mentre guardi ogni giorno inizierai a vedere i modelli in cui l'azienda si rialza ad un certo punto della giornata e inizia a rallentare in un altro punto. Prendi nota di questi punti.
Fai segnare una tabella ogni ora in cui la tua attività è aperta per ogni giorno della settimana. Annotare giornalmente le vendite orarie per ogni ora. Media delle vendite di quattro settimane per ogni ora. Questo ti darà una vendita oraria media per ogni ora della settimana.
Crea un semplice grafico per ogni giorno della settimana. Annota ogni importo medio di vendita oraria per ogni giorno. Ciò creerà sette grafici a campana, illustrando le vendite orarie medie per ogni giorno della settimana.
Segna su ogni grafico una sezione a metà giornata che comprende le otto ore con le vendite più impegnative. Questo sarà in genere a metà giornata. La maggior parte delle tue ore di lavoro sarà spesa qui.
Pianifica il tuo primo turno di otto ore a partire dall'apertura dell'attività, dando al personale di apertura il tempo di avviare l'attività. Questo equipaggio lavorerà per otto ore e lascerà il lavoro all'incirca nello stesso momento in cui l'equipaggio di chiusura inizierà ad arrivare.
Pianifica il tuo ultimo turno di otto ore, l'equipaggio di chiusura, con un occhio per dare loro il tempo sufficiente per chiudere l'attività. Ciò potrebbe significare programmare un tempo extra per la pulizia o la manutenzione delle attrezzature. Questo equipaggio lavorerà per otto ore.
Pianifica un equipaggio di midshift durante le otto ore più impegnative del giorno nella tua tabella giornaliera. Si tratterà di un turno di sei o otto ore quando necessario, coprendo e compilando per garantire che i clienti aggiuntivi vengano serviti e non vengano fatti attendere.
Suggerimenti
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Risparmiare sui costi di manodopera è molto più facile con questo tipo di programma, poiché i membri del turno di apertura possono essere mandati a casa presto se il business rallenta, lasciando i lavoratori a metà turno a coprire. Lo stesso può essere fatto con i lavoratori del midshift se il turno serale è molto lento.
