Un buon team di ristoranti è costituito da un gruppo di persone che aiutano a mantenere fluida l'intera attività. Il proprietario del ristorante in genere assume un direttore di un ristorante che supervisionerà l'aspetto commerciale generale del ristorante, come tenere in ordine le finanze del ristorante, assumere nuovi dipendenti, ordinare le forniture e il cibo del ristorante, e anche assicurarsi che l'operazione commerciale funzioni correttamente i clienti così come con altri distributori di ristoranti. Un consulente di marketing può anche essere assunto per assicurare che l'azienda sta ricevendo pubblicità adeguata e le pubbliche relazioni adeguate per l'area in cui risiede lo stabilimento. A seconda delle dimensioni del ristorante, possono essere assunti diversi cuochi. Di solito c'è un capo cuoco che pianifica i pasti e dirige il personale di cucina, un cuoco della linea che prepara il cibo e qualcuno che si assicura che il cibo arrivi alla cameriera in modo che possa servire i clienti.
Un cameriere mostra ai clienti un tavolo disponibile dove leggeranno un menu e fanno una scelta di cibo. Una cameriera arriva al tavolo e prende gli ordini dagli avventori. L'ordine viene quindi inviato in cucina, dove il cuoco prepara il cibo preparato per il patron. Il cibo è servito dalla cameriera e il patron gode del pasto. Alcuni ristoranti sono a tema e offrono solo determinati tipi di alimenti.
Che si tratti di un ristorante con una band o di musica dal vivo, offrono comunque intrattenimento creando una scena di attività sociale che può essere qualsiasi cosa, da chiacchierate tra patroni a ritrovi occasionali con familiari e amici. Alcuni ristoranti hanno aree di gioco dove i clienti possono giocare e vincere premi mentre aspettano il loro cibo. I film visualizzati su un grande schermo possono anche essere riprodotti sullo sfondo di molti ristoranti, in modo che i clienti possano godersi il loro spettacolo preferito mentre mangiano il loro pasto.
In genere, i ristoranti servono di tutto, dalla colazione, pranzo e cena a vari altri alimenti e voci di menu. Alcuni dei cibi più popolari che vengono serviti nei ristoranti sono tacos, pizza, hamburger e pollo, rendendo americani, messicani e italiani i tipi di ristoranti più popolari.
