I proprietari dei ristoranti possono essere obbligati per legge a pulire regolarmente i cappucci di scarico della cucina. Oltre ai ristoranti commerciali, puoi servire cucine e cucine residenziali su basi militari, ospedali e strutture governative. I proprietari di ristoranti o i gestori di proprietà che non vogliono acquistare forniture e attrezzature o dedicano manodopera al lavoro cercheranno di fare appaltatori per il lavoro. Se ti piace lavorare per te stesso e sapere l'importanza di costruire relazioni con i clienti, potresti fare bene a iniziare la tua attività di pulizia del cofano a basso costo, a domicilio.
Articoli di cui avrai bisogno
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Assicurazione di responsabilità civile
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Licenza d'affari
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Certificazione
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Idropulitrice
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secchi
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Sostanze chimiche
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lubrificanti
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bacchette
Diventa un pulitore di cappa certificato iscrivendosi a un corso offerto dalla International Kitchen Exhaust Cleaning Association (IKECA). Scopri la National Fire Protection Association (NFPA) 96, che è lo standard per il controllo della ventilazione e la protezione antincendio delle operazioni di cottura commerciale. Oltre a pulire e lucidare la cappa, potrebbe essere necessario pulire l'area circostante, contenere il grasso, sgrassare i filtri, pulire i condotti dell'aria e riparare o installare ventilatori, motori, pannelli o filtri.
Contatta il tuo dipartimento di licenze della città. In qualità di appaltatore che pulisce i sistemi di scarico della cucina commerciale, potrebbe essere richiesto il possesso di una licenza. Ottieni la tua licenza commerciale e acquista l'assicurazione di responsabilità civile per la tua azienda.
Acquisto di attrezzature per la tua attività di pulizia della cappa: pannelli di accesso, strumenti di riparazione, coperture per coprire attrezzature da cucina, filtri antigrasso per ristoranti, pompe, adesivi per cofani, benne detergenti, prodotti chimici, morsetti, filatoi, manometri, idropulitrici, guanti e stivali di gomma, tubi, spruzzatori, pistole, bacchette e lubrificanti. Acquista un veicolo commerciale e descrivilo con le tue informazioni aziendali e il fatto che sei certificato, autorizzato e assicurato.
Assumi un detergente certificato o invia il tuo dipendente attraverso la formazione. Compri gli indennizzi e le uniformi dei lavoratori.
Scopri come fare offerte per contratti commerciali o governativi nella tua zona. Avrai bisogno di assicurarti di avere abbastanza tempo, risorse umane e attrezzature per portare a termine il lavoro nel tempo assegnato. Rivedi le vecchie offerte di successo per avere un'idea di come progettare il tuo.
Imposta i tassi di pulizia della cappa in base a quello che gli altri stanno caricando nella tua zona. Secondo Entrepreneur.com, puoi aspettarti di addebitare $ 30 a $ 50 l'ora.
Suggerimenti
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Creare un sistema per il tracciamento dei clienti. Dal momento che gran parte della tua attività si ripeterà, dovrai contattare ogni cliente su base mensile, trimestrale o annuale per le pulizie di follow-up. Offri coupon a clienti disposti a impegnarsi per contratti di un anno.
Mantenere i costi bassi operando da casa tua. Riorganizza un garage per ospitare le tue apparecchiature e crea un ufficio che tu e il tuo dipendente potete utilizzare per impostare appuntamenti o importare i dati dei clienti. Cerca sempre posti a basso costo. Una volta che avrai una squadra completa, dovrai affittare uno spazio.
