I locali notturni possono essere attività estremamente redditizie. Tuttavia, come numerose nuove imprese, molte non sopravvivono al loro primo anno. Le dimensioni, il successo, la città e i prezzi di un nightclub determinano tutti lo stipendio del proprietario del locale notturno, che può variare molto. Inoltre, quello che guadagna un nightclub non è lo stesso del salario che il proprietario decide di prendere. Un proprietario intelligente riporterà gran parte dei guadagni nel club, almeno durante i primi anni di attività.
Descrizione del lavoro
I proprietari delle discoteche gestiscono le operazioni del loro locale notturno, dall'ordinare alcolici ai menu per prenotare gli spettacoli musicali. Sono inoltre responsabili dell'assunzione di personale e della sicurezza dei propri dipendenti e clienti, e assicurando che vengano rispettate tutte le leggi sui liquori. Molti proprietari di locali notturni fungono da manager del club e alcuni proprietari assumono un manager separato.
I gestori delle discoteche di solito lavorano a tempo pieno. I giorni vengono spesso utilizzati per soddisfare le esigenze amministrative della posizione e le notti trascorse a supervisionare la discoteca durante l'orario di apertura. Gli orari sono irregolari e le ore lunghe sono comuni.
Requisiti di istruzione
Se acquisti un club o ne apri uno, non è necessaria alcuna istruzione formale perché sei il capo. Tuttavia, è utile se hai una laurea in gestione dell'ospitalità o affari. Un Master in Business Administration (MBA) sarebbe ancora meglio. Qualsiasi conoscenza commerciale passata che tu abbia sarà utile. Un precedente lavoro come night club o manager di ristoranti sarà utile così come qualsiasi posizione dirigenziale nel settore dell'ospitalità.
Stipendio
Basato su uno spazio di 3.000 piedi quadrati, i guadagni giornalieri di un locale notturno potrebbero essere ovunque da $ 1.500 a $ 10.000 a notte, con la media che si trova da qualche parte nel quartiere di $5,200.
Ciò significa che una barra media fa tra $ 25.000 e $ 30.000 a settimana, assumendo bevande a prezzo medio di $ 8, piatti principali medi di $ 13 e antipasti medio di $ 6. La maggior parte del denaro ricavato da una discoteca proviene dalle vendite di alcolici e i bar possono fare tra il 200 e il 400% di margine sulle bevande servite, il che può significare un guadagno salutare per il proprietario.
Secondo i calcoli di Investopedia, i costi mensili per eseguire una barra, in media, sono $ 20.000. Le entrate mensili, dopo aver pagato per il personale, l'intrattenimento, l'affitto, l'alcol e il cibo, lo è $25,000, che significa un profitto di $ 5.000.
Industria
Negli Stati Uniti, l'industria dei bar e dei locali notturni ha registrato una crescita costante nel corso dei cinque anni fino al 2018. Il fatturato è stato un po 'più volatile durante i primi due anni e mezzo a causa della confusa fiducia dei consumatori che ha indotto più persone a bere casa. Nel tentativo di rispondere a questa volatilità nella crescita, gli operatori di bar e locali notturni si sono diversificati in nuovi concetti come wine bar, cocktail lounge e brewpub per attirare nuovi dati demografici.
Trend di crescita del lavoro
Le barre probabilmente non passeranno mai di moda e ciò renderà stabile la crescita del settore. Anche durante il proibizionismo abbondavano le barre segrete. Nel 2015, c'erano 63.862 bar, taverne e nightclub negli Stati Uniti. Un locale notturno o un bar ben gestito in un'ottima posizione può portare a un flusso di entrate salutare. Tuttavia, l'industria può essere difficile e volubile e avrete bisogno di un forte senso degli affari combinato con la determinazione a lavorare per lunghe ore se volete avere successo.
