Come organizzare un concorso di barbecue. Cosa c'è di meglio del barbecue? Un sacco di barbecue! Per un barbecue pieno e divertente, un concorso barbecue offre una varietà di carni, contorni, cameratismo, competizione, premi e, soprattutto, un sacco di barbecue. Per organizzare un concorso barbecue, segui questi passaggi.
Fai i compiti. Partecipa ad altri barbecue cook-offs; partecipare come volontario e concorrente o anche un giudice. Guarda e impara le tecniche di un concorso di barbecue di successo.
Ottieni i dettagli. Imposta una data e trova un luogo. Determina le regole del concorso; molti siti Web delle associazioni di barbecue offrono regole da utilizzare come campioni. Scegli una quota d'iscrizione, premi e prezzi dei biglietti. Sviluppa un modulo di iscrizione. Prendi in considerazione la possibilità di donare i proventi a un ente non profit locale per aumentare l'interesse.
Promuovi la cucina. Molte associazioni di barbecue mostrano un calendario di eventi. Elenca il cook-off su quei calendari. Contattare i gruppi barbecue locali per partecipare. Pubblicizza su giornali locali, con associazioni di quartiere, calendari comunitari e altre fonti di informazione. Contatta le associazioni di barbecue nelle vicinanze con informazioni e moduli di iscrizione.
Trova sponsor. Sponsor, come forniture di ristoranti locali, negozi di alimentari e altre attività commerciali, possono offrire supporto monetario, attrezzature e forniture e un pool di volontari. Tratta bene gli sponsor includendo i loro nomi in tutto il materiale promozionale.
Reclutare volontari e giudici. I volontari sono vitali per una gara di barbecue di successo. Ci sono gli operai che prendono i biglietti, puliscono i bidoni della spazzatura, formano i comitati e sono il cuore del concorso. Cercali attraverso associazioni locali di barbecue, sponsor e organizzazioni no-profit che traggono vantaggio dall'evento. Formare commissioni per gestire le varie sfaccettature dell'evento: strutture, vendita di biglietti, promozione, concorrenti e giudici. Diverse associazioni, come la Kansas City Barbecue Society, certificano i giudici per gare di barbecue. Contattali per le raccomandazioni. Su una scala più piccola, gli amanti del barbecue possono fare ottimi giudici.
Organizza le strutture. Affitta le tende e sistemale secondo le necessità. Avere acqua, bidoni della spazzatura, tavoli e stazioni di servizio. Avere un sacco di parcheggio, servizi igienici, segnaletica se necessario e un "cancello" per vendere e prendere i biglietti. Imposta un programma di eventi. Sviluppare criteri di valutazione e informare i giudici dei criteri. I volontari servono come contatto tra i concorrenti e gli organizzatori. Informare i concorrenti dei tempi di allestimento, le strutture disponibili - come il parcheggio per camper - e il programma.
Tieni l'evento. Inizia in tempo, fai preparare i premi, fai giudicare i giudici e cerca di assicurarti che tutti si divertano. E, soprattutto, mangiare un sacco di barbecue.
Suggerimenti
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Le etichette nominali per i concorrenti, i volontari e i giudici possono aiutare nel momento di stress elevato dell'evento. Prendi in considerazione diversi cartellini colorati per ogni categoria, in modo che il ruolo della persona possa essere rapidamente identificato. Indagare gli organizzatori professionali di barbecue. Questi professionisti sono disponibili a pagamento e vengono con esperienza e competenza. Il costo, specialmente nel primo anno, può essere molto utile.
