Se sei un panettiere esperto, potresti aver pensato di aprire il tuo panificio. I panettieri esperti possono gestire una panetteria divertente e redditizia nella loro casa. Come ogni azienda, tuttavia, i forni domestici richiedono molta pianificazione. Per diventare stabilito, potrebbe anche essere necessario lavorare da 14 a 16 ore al giorno. Devi anche sopportare molti passi per fare una panetteria domestica, dall'acquisizione di una licenza all'assunzione di dipendenti.
Articoli di cui avrai bisogno
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Stufa
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Forno
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Assicurazione
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Software del piano aziendale
Ottieni la licenza appropriata. Ogni città e stato ha requisiti diversi. Rivolgersi al dipartimento sanitario locale per informazioni sulle licenze necessarie per vendere e distribuire prodotti da forno da casa. Un ispettore sanitario, ad esempio, potrebbe dover ispezionare la tua cucina.
Acquista attrezzature di qualità. Acquista la stufa e il forno migliori che ti puoi permettere. Alcune cose da considerare quando si acquistano attrezzature includono il tipo e la quantità dei prodotti da forno. Per risparmiare sui costi, è possibile noleggiare l'attrezzatura o acquistare attrezzature usate di alta qualità.
Acquista più assicurazione. Considerare l'acquisto di un'assicurazione che coprirà il costo delle attrezzature in caso di calamità. Inoltre, considera l'assicurazione di responsabilità civile che proteggerà la tua attività e la tua casa. L'assicurazione sulla responsabilità civile copre la tua azienda se la tua azienda è legalmente responsabile per aver danneggiato un cliente.
Impostare uno spazio di archiviazione adeguato. I prodotti da forno devono essere conservati in aree asciutte e fresche. Le aree di stoccaggio dovrebbero anche essere separate dalle aree familiari della tua casa.
Prova ricette Riunisci un gruppo di amici, familiari e stranieri. Dare e chiedere un feedback veritiero.
Imposta i prezzi per i prodotti da forno. Determina il profitto che vuoi fare su ciascun articolo. Quindi, aggiungi quel costo al costo di produzione. Puoi anche verificare con le panetterie locali per vedere quanto fanno pagare per i loro prodotti.
Prendi in considerazione l'assunzione di lavoratori. Le operazioni di panificazione a domicilio possono richiedere molto tempo. Assumere lavoratori, amici o familiari aiuta ad alleggerire il carico di lavoro.
Suggerimenti
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Prima di iniziare un'impresa, discuti i tuoi piani con un mentore. Organizzazioni no-profit, come la SPORE Association, sono mentori con imprenditori e proprietari di piccole imprese.
Sviluppa un piano aziendale con dettagli su prezzi, marketing e finanziamenti. Sono disponibili diversi programmi software che ti aiuteranno a scrivere un piano aziendale. La Small Business Administration degli Stati Uniti fornisce anche informazioni sui piani aziendali. La rivista "Entrepreneur" stima che costa tra $ 10.000 e $ 50.000 per avviare una panetteria domestica. Potrebbe essere necessario ottenere finanziamenti per avviare una panetteria domestica. Se la tua panetteria domestica è troppo grande per la tua casa, prendi in considerazione l'affitto o la locazione di una cucina commerciale.
