Bowling è un hobby e uno sport divertente, apprezzato da oltre 67 milioni di americani almeno una volta all'anno. Al contrario, avviare un'attività di bowling center è una proposta seria, che richiede milioni di dollari e la collaborazione di molti esperti. Uno di questi esperti è John Roush, vice presidente per le vendite del nuovo centro di Brunswick Bowling e Biliardo. In una recente intervista, abbiamo chiesto a Roush di descrivere il processo tipico per avviare un'attività di bowling.
eHow: cosa motiva qualcuno ad aprire un'attività di bowling?
Roush: La maggior parte delle persone viene coinvolta nel business del bowling perché sta cercando di portare un luogo di intrattenimento alla propria comunità per i residenti locali. Quando iniziano a ricercare diversi concetti di business, si rendono conto che i luoghi di bowling sono un flusso di cassa con almeno il 20% di guadagni prima di interessi, tasse, deprezzamento e ammortamento. I centri di bowling hanno un lungo ciclo di vita aziendale, senza crediti clienti.
eCome: quanto costa avviare un locale di bowling?
Roush: Oggi ci sono diversi tipi di centri in costruzione e con requisiti finanziari diversi. Un centro tradizionale a 24 corsie spesso può essere costruito tra $ 4 e $ 5 milioni, con la maggior parte delle istituzioni di prestito che richiedono al proprietario di versare il 30 percento del denaro per il progetto.
eCome: quali sono gli altri tipi di centri bowling oltre alla tradizionale pista da bowling?
Roush: * I centri Boutique si concentrano principalmente sull'intrattenimento e la socializzazione, con servizi completi e offerte di cibo e bevande di alto livello. Il bowling è la forma principale di intrattenimento, ma è una componente più piccola del business ed è ambientato in un'atmosfera sociale contemporanea. I costi di costruzione di una tipica struttura boutique possono superare i $ 350 per piede quadrato. I ricavi in genere dividono il 75% da cibo e bevande e il 25% dal bowling.
I centri di intrattenimento per famiglie (FEC) sono progettati per fornire esperienze divertenti sotto forma di bowling e altri luoghi, come ad esempio sale giochi, cartellini laser, carrelli, autoscontri e sale per feste. Le offerte di cibo a FEC sono migliorate per abbinare l'atmosfera. Anche il servizio di bevande svolge un ruolo importante. Le offerte tipiche includono uno snack bar, food court e prodotti e servizi di marca. I costi di costruzione del progetto per un impianto FEC tipico possono superare i $ 200 per piede quadrato. In genere, i ricavi sono divisi per un terzo ciascuno per bowling e scarpe, giochi e attrazioni, cibo e bevande.
Il tipo più comune di centro bowling in costruzione oggi è un modello ibrido, che combina due distinte sale da bowling: intrattenimento per famiglie e bowling boutique. Questo tipo di centro ha una moltitudine di luoghi di intrattenimento complementari che includono giochi arcade / redemption, arene con tag laser e altre attrazioni interne, tutte sotto lo stesso tetto. Un modello ibrido ha un miglior modello di servizio di cibo e bevande. I costi di costruzione per un impianto ibrido tipico possono superare i $ 225 per piede quadrato. Il mix di entrate tipico è il 36% di bowling e scarpe, il 24% di giochi e attrazioni e il 40% di alimenti e bevande. *
eCome: quali fattori dovrebbero andare nella scelta del tipo di sede?
Roush: Il principale driver dietro il tipo di modello di business è la demografia del mercato. Le posizioni di boutique sono di solito costruite nei mercati urbani, mentre gli ibridi e le FEC si prestano alle aree commerciali suburbane.
eCome: come dovrebbe una persona interessata conoscere l'avvio e la gestione di un centro bowling?
Roush: Le migliori fonti di istruzione sui modelli di business disponibili e la formazione richiesta sarebbero uno studio di fattibilità del mercato condotto da una società indipendente specifica per l'industria del bowling. La società dovrebbe avere la capacità di confrontare vari modelli di business simili a quelli presi in considerazione. In secondo luogo, la Bowling Proprietors Association of America (BPAA) ha diversi programmi per assistere i nuovi proprietari - dall'istruzione e dalla formazione ai programmi di acquisto a prezzi scontati.
eCome: che cosa comporta la tipica procedura di avvio?
Roush: Inizia con uno studio di fattibilità del mercato per determinare le dimensioni e lo scopo del progetto. Uno studio di fattibilità dovrebbe fornire ai potenziali proprietari informazioni demografiche in modo che possano determinare la densità, il livello di reddito, l'età della popolazione e il numero di datori di lavoro e dipendenti nell'area di mercato. Ciò aiuta a scoprire la potenziale base di clienti del centro, che consente ai proprietari di stabilire le dimensioni e l'ambito del progetto. A loro volta, tali decisioni riguardano altre parti del business, come eventi di gruppo e campionati di bowling. Un altro fattore è l'attuale livello di concorrenza sul mercato da centri bowling esistenti o altri luoghi di intrattenimento. Lo studio di fattibilità dovrebbe includere rendiconti finanziari che stimano sia il costo da costruire che le entrate previste.
eCome: cosa succede dopo aver completato lo studio di fattibilità?
Roush: Lo studio di fattibilità viene utilizzato per formare un business plan da presentare per il finanziamento. Il passo successivo è assumere un architetto e un general contractor per facilitare la costruzione del centro. Mentre l'edificio è in costruzione, inizierai ad assumere il personale e condurre una formazione per prepararti all'apertura. In concomitanza con il team operativo in formazione, lo staff di vendita e marketing inizierebbe a promuovere il centro, nonché a prenotare feste ed eventi.
eCome: quali sono le principali decisioni del proprietario durante la fase di avviamento?
Roush: Le decisioni più importanti che i proprietari devono prendere durante tutto il processo è determinare il tipo di modello di business che intendono costruire, determinare i costi di costruzione e di terreno, la struttura finanziaria dell'azienda e dove acquistare i finanziamenti.
eHow: quali sono alcuni degli errori più comuni da evitare?
Roush: Gli errori più comuni non seguono il consiglio dello studio di fattibilità del mercato, ricerche di mercato inadeguate, non dimensionare correttamente il progetto, creare un piano aziendale scadente, mancanza di capitale sufficiente e, soprattutto, non disporre di un gruppo dirigente forte.
eCome: come può un potenziale proprietario ottenere il supporto necessario per evitare questi problemi?
Roush: Abbiamo un team di nuovi consulenti per lo sviluppo del centro che concentra tutto il tempo necessario per aiutare i clienti a entrare nel mondo del bowling. Sono esperti nel condurre, leggere e comprendere gli studi di fattibilità del mercato e aiutare nel processo di determinazione delle dimensioni e della portata del progetto. Come accennato in precedenza, il passo più importante è avere una squadra forte per gestire un impianto di bowling, e lo stesso è vero durante la fase di pianificazione e costruzione del progetto.
A proposito di John Roush
John Roush è vice presidente delle vendite di nuovi centri negli Stati Uniti e in Canada per Brunswick Bowling e Billiards. Ha sede a Kansas City, nel Missouri.Roush ha frequentato la Northwest Missouri State University, dove ha conseguito una laurea in business internazionale. Il suo ruolo principale in Brunswick è aiutare i clienti in tutte le fasi dello sviluppo del centro bowling. Lui e la sua famiglia hanno posseduto e gestito un centro bowling dal 1974.
