Se i tuoi prodotti sono buoni, è possibile produrre, commercializzare e vendere sia prodotti da forno che artigianato nel North Carolina. La vendita sia da casa che da sedi esterne è legale e accettata nello stato a partire da giugno 2011. Ciò vale sia che tu svolga questa attività a tempo pieno o parziale.
Baked Goods for People
Lo stato della Carolina del Nord ti permette di produrre prodotti da forno nella tua cucina di casa e venderli al pubblico. A partire da giugno 2011, non è necessario avere una licenza o un permesso per farlo. Tuttavia, è necessario compilare un modulo di domanda di ispezione dell'elaborazione domestica e inviarlo al dipartimento dell'agricoltura della Carolina del Nord. Riceverai quindi informazioni sulle regole e i regolamenti con i quali devi conformarti prima della data di ispezione.Una volta che un agente del Dipartimento dell'agricoltura della Carolina del Nord ispeziona la cucina di casa, potrebbe essere necessario inviare i prodotti da forno per i test sui prodotti per garantire la sicurezza. Inoltre, se l'acqua proviene da un pozzo, sarà necessario testare l'acqua per i batteri coliformi prima di essere approvati per la vendita al pubblico.
Prodotti da forno per animali domestici
Se hai intenzione di realizzare prodotti da forno per animali domestici, come ad esempio i dolcetti per cani da forno, non è necessaria alcuna licenza speciale. Tuttavia, secondo la legge della Carolina del Nord, i tuoi prodotti devono soddisfare tutti i regolamenti applicabili in materia di alimenti e farmaci negli Stati Uniti. La FDA supervisiona alimenti per animali domestici, dolcetti e farmaci, così come quelli umani. Non è necessario che gli animali domestici specifici ricevano la previa approvazione della FDA prima di iniziare a venderli.
Artigianato e nomi presunti
Le vendite artigianali non richiedono alcun tipo di licenza o permesso dallo stato della Carolina del Nord. È possibile vendere prodotti da forno o prodotti artigianali con il proprio nome legale come persona o con un nome commerciale presunto. Ad esempio, se il tuo nome è Mary Smith, è perfettamente accettabile utilizzare quel nome o vendere sotto un nome commerciale creativo che riflette meglio il tuo mestiere, come Bella Birdhouses. Se si utilizza un nome commerciale, controllare gli statuti locali relativi alla registrazione di un nome commerciale. Potrebbe esserti richiesto di registrarlo legalmente come "Mary Smith, facendo affari come Bella Birdhouse" con il tuo ufficio locale o amministrativo della contea.
considerazioni
Sebbene la Carolina del Nord non richieda licenze o permessi, il tuo governo locale o provinciale potrebbe avere requisiti diversi. Controlla entrambi i livelli di governo per scoprire le loro esigenze prima di iniziare a lavorare sulla tua attività. Inoltre, se vendi nei mercati degli agricoltori, nelle fiere di artigianato e in altri luoghi, possono avere regole e regolamenti specifici da seguire. Probabilmente ti verrà richiesto di pagare le tasse e ottenere l'approvazione dall'organizzazione responsabile.
Se vendi prodotti da forno, potresti anche essere richiesto di presentare la documentazione che dimostra che la tua azienda è stata ispezionata e approvata dal Dipartimento dell'Agricoltura della Carolina del Nord. Tieni presente che anche se rispetti queste regole, sei comunque legalmente responsabile della salubrità e della sicurezza di ciò che vendi. Di conseguenza, potresti anche voler indagare sull'assicurazione di responsabilità civile per la tua attività di panificazione o artigianato. Sei inoltre responsabile per le tasse statali, locali e federali su tutti gli articoli che vendi.
